In der Küche lecker die Stromkosten senken / dena gibt Tipps zum stromsparenden Kochen und Backen in der Weihnachtszeit

Berlin (ots) -

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Gerade in der Weihnachtszeit herrscht in deutschen Küchen wieder
Hochbetrieb. Ob Festmahl oder Weihnachtsgebäck - beim Kochen und
Backen lässt sich mit einfachen Tricks einiges an Energie und damit
an Stromkosten einsparen. Wer beispielsweise bei langen Garzeiten
einen Schnellkopftopf nutzt, kann bis zu 30 Prozent Energie
einsparen. Die Deutsche Energie-Agentur GmbH (dena) hat die
wichtigsten Tipps zusammengestellt, wie sich in der Küche die
Stromkosten bequem reduzieren lassen.

Beim Kochen: Deckel verwenden
Wer beim Kochen darauf achtet, dass auf jedem Topf der passende
Deckel sitzt, nutzt die Energie effizienter. Denn: Ohne passenden
Deckel wird etwa dreimal so viel Energie zum Kochen benötigt. Töpfe
oder Pfannen sollten auf keinen Fall kleiner als die Herdplatte sein,
da in diesem Fall viel Wärme ungenutzt verloren geht. Nach dem
Ausschalten kann die Wärme der Herdplatte zum Nachgaren oder
Warmhalten bereits zubereiteter Speisen genutzt werden.

Beim Backen: Auf Vorheizen verzichten
Backen mit Umluft ist effizienter als mit Ober- und Unterhitze, da
die Betriebstemperatur bei Umluft um 20-30 Grad niedriger sein kann.
Auch wenn es in vielen Rezepten empfohlen wird, kann auf ein
Vorheizen des Backofens verzichtet werden - und die Plätzchen
gelingen trotzdem. Bis zu 20 Prozent Energie lassen sich auf diese
Weise einsparen. Wer darauf achtet, dass stets mehrere Bleche im Ofen
sind, kann zusätzliche Energie sparen.

Beim Auftauen und Kühlen: Kühlschrank (richtig) nutzen
Stellen sie nach dem Festmahl nur bereits abgekühlte Speisen in den
Kühlschrank. Denn: Sind die Speisen noch warm, muss das Gerät
verstärkt kühlen und der Stromverbrauch steigt an. Gefrorenes - zum
Beispiel der Festtagsbraten - lässt sich mit etwas Zeit
energiesparend im Kühlschrank auftauen und nicht in der Mikrowelle.

Weitere Informationen rund um das Thema Stromeffizienz im Haushalt
unter www.stromeffizienz.de oder bei der kostenlosen Energie-Hotline:
08000 736 734. Die Initiative EnergieEffizienz wird von der Deutschen
Energie-Agentur GmbH (dena) und den Unternehmen der Energiewirtschaft
- EnBW AG, E.ON AG, RWE AG und Vattenfall Europe AG - getragen und
gefördert durch das Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie.

Originaltext: Deutsche Energie-Agentur GmbH (dena)
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