Weihnachten mit kalifornischen Weinen / Weißweine und Rosé liegen bei den Deutschen an Weihnachten voll im Trend

Schwalbach, Ts. (ots) - Weihnachten ist nicht nur das Fest der
Liebe, sondern auch das Fest der Sinne und Genüsse. Ein leckerer Wein
rundet ein köstliches Menü ab. Doch wer meint, ein schwerer Rotwein
sei der beste Begleiter zum Fest, der irrt. Denn diese alte
Faustregel hat längst ausgedient. Im Sommer genauso wie zu festlichen
Anlässen im Winter setzen die Deutschen immer öfter auf leichtere
Weine aus Kalifornien. Vor allem Rosé liegt voll im Trend und
harmoniert wunderbar zu leichten wie auch deftigen Speisen. Für ein
perfektes Weihnachtsessen hat Gallo Family Vineyards ein Menü mit den
passenden Weinen zusammengestellt, die jeden Gang harmonisch
abrunden.

Erster Gang: Rucola-Suppe, dazu Gallo Family Vineyards Grenache
Rosé

Das Weihnachtsmenü beginnt mit einer Rucola-Suppe, deren
nussig-säuerliche Note ein Geschmackserlebnis der besonderen Art ist.
Perfekt zu dieser ungewöhnlichen Vorspeise harmoniert der Gallo
Family Vineyards Grenache Rosé, dessen fruchtiges Aroma nach frischen
Erdbeeren und Himbeeren den Geschmack der Suppe perfekt ergänzt.

Zweiter Gang: Gebackene Forelle, dazu Gallo Family Vineyards Pinot
Grigio

Als köstliche Alternative zum schweren Gänsebraten empfiehlt Gallo
Family Vineyards gebackene Forelle mit Champignons und
Petersilienkartoffeln. Idealer Begleiter dieses Gangs ist der Gallo
Family Vineyards Pinot Grigio. Die belebenden Apfel- und Zitrusnoten
machen ihn zum perfekten Begleiter dieses leichten und traditionellen
Weihnachtsessens.

Dritter Gang: Ingwer-Schokoladen-Fondue, dazu Gallo Family
Vineyards Zinfandel Rosé

Den kulinarischen Abschluss des Menüs bildet ein köstliches
Ingwer-Schokoladen-Fondue mit frischen Früchten. Dazu passt der Gallo
Family Vineyards Zinfandel Rosé, dessen herrliches Farbspiel im Glas
den intensiven Geschmack des Weins bereits erahnen lässt. Seine
frischen Kirsch- und Preiselbeernoten machen ihn zum perfekten
Begleiter dieses süßen Desserts.

Über das Weingut E. & J. Gallo

Gallo ist das weltweit größte familiengeführte Weingut. Mehr als
17 Familienmitglieder arbeiten heute im Unternehmen zusammen. Die
Leidenschaft und das Know-how bei der Weinbereitung sowie ein
traditionell weitergereichtes Weinwissen kennzeichnen das Bestreben
der Familie Gallo nach kompromissloser Qualität ihrer Weine.

Originaltext: Gallo Family Vineyards
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