 Wenn Nahrung krank macht "betrifft: Lebensmittelallergien" am 9. Dezember im SWR Fernsehen
Geschrieben am 03-12-2009 |
Baden-Baden (ots) - Kekse, Nüsse und Marzipan: Die Weihnachtszeit
ist für viele die Zeit der Genüsse. Doch was ist, wenn der Genuss den
Körper angreift? Immer mehr Menschen werden krank durch das, was sie
essen. Längst gehören Lebensmittelallergien und
Nahrungsunverträglichkeiten zu den großen Volkskrankheiten. Warum ist
das so? Und wie kann man sich schützen? Die 45-minütige
SWR-Dokumentation "betrifft: Lebensmittelallergien" von Lothar
Zimmermann fragt nach und klärt auf: am 9. Dezember um 20.15 Uhr im
SWR Fernsehen.
Lisa Rössner hat seit ihrer Kindheit eine Allergie gegen Erdnüsse.
Sie gehört zu den ungefähr sechs Prozent aller Deutschen, die auf ein
Lebensmittel mit Kribbeln im Mund, pelziger Zunge, juckenden
Hautauschlägen bis hin zu Atemnot reagieren. Die Erdnussallergie gilt
als die gefährlichste aller Allergien, es treten sogar Todesfälle
auf. Häufig sind Allergien auch gegen Baumnüsse, Weizen, Soja,
Hühnereier und Meeresfrüchte. Eine Lebensmittelallergie kommt
plötzlich, und sie kann jeden treffen. "betrifft" fragt nach: Wer ist
besonders gefährdet? Wie erkenne ich überhaupt eine Allergie, und wie
kann ich mich schützen?
Nicht immer ist eine Allergie der Grund, wenn der Körper auf
Nahrung überreagiert. Manchmal werden Lebensmittel einfach nicht
vertragen, weil dem Körper ein Enzym fehlt, wie beispielsweise bei
der Lactoseintoleranz. "betrifft" recherchiert, welche Risiken
Fertigprodukte bergen. Lösen sie womöglich besonders leicht
Unverträglichkeitsreaktionen aus? Die Sendung geht auf Spurensuche
und fragt, wann Nahrungsmittel das Leben bedrohen können?
Internet: www.SWR.de/betrifft / Pressefotos unter www.ard-foto.de
Journalisten können den Film vorab im passwortgeschützten
Vorführraum im SWR-Presseportal ansehen (www.swr.de/presse). Bei
Bedarf können auch Rezensions-DVDs angefordert werden.
Pressekontakt: Georg Brandl, Tel. 07221/929-2285,
georg.brandl@swr.de
Originaltext: SWR - Südwestrundfunk
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