 Pistazien können vor Lungenkrebs schützen
Geschrieben am 16-12-2009 |
Hamburg (ots) - Eine Ernährung, die eine tägliche Dosis an
Pistazien enthält, kann das Risiko von Lungenkrebs reduzieren. So
lautet das Ergebnis einer jetzt veröffentlichten Studie. Sie wurde
auf der Krebsvorsorge-Konferenz der Amerikanischen Gesellschaft für
Krebsforschung AACR Anfang Dezember in Houston (Texas) vorgestellt.
"Uns war zwar bereits bekannt, dass Vitamin E vor einigen
Krebssorten schützen kann. Eine größere Menge an Gamma-Tocopherol,
eine Form des Vitamins E, kann auch das Risiko von Lungenkrebs
reduzieren", erklärte Ladia M. Hernandez, Ernährungswissenschaftlerin
an der Universität Texas. "Pistazien sind besonders reich an
Gamma-Tocopherol. Ein erhöhter Verzehr führt gleichzeitig zu mehr
Aufnahme von Gamma-Tocopherol. Daher können Pistazien das Risiko
einer Lungenkrebserkrankung verringern", so Hernandez weiter.
Die deutsche Ernährungsexpertin an der Universitätsklinik Ulm Dr.
Marion Flechtner-Mors bestätigt: "Der Pistazienverbrauch erhöht den
Anteil des Gamma-Tocopherol-Niveaus. Es ist durchaus möglich, dass
dieses auf eine positive Art das Risiko von Krebs beeinflussen und
mindern kann."
Pistazien sind bekannt dafür, dass sie der Herzgesundheit dienen,
indem sie einen Cholesterin senkenden Effekt haben sowie
Antioxidantien enthalten, die vor allem in Lebensmitteln pflanzlicher
Herkunft vorkommen. Von den Baumnüssen gehören Pistazien zu denen mit
dem höchsten Gamma-Tocopherol-Gehalt.
Quellen und Links:
http://www.pistachiohealth.com
http://www.aacr.org
http://www.gesundheitmitpistazien.com
Originaltext: Industrie-Contact AG
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