ZDF-Magazin "Frontal 21" am 12. Januar 2010 / Etikettenschwindel beim Sekt / Präsident der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz: "Vertrauensbruch"

Mainz (ots) - Deutsche Sekthersteller täuschen offenbar schon seit
Jahren die Verbraucher. Sie verkaufen Sekt, der industriell
hergestellte Kohlensäure in großen Mengen enthält. Das fanden
TÜV-Prüfer im Auftrag von "Frontal 21" bei Stichproben heraus. Danach
enthielt zum Beispiel die Marke "Schwarze Mädchentraube" 80 Prozent
exogenes Kohlendioxid, "Schloss Munzingen" 59 Prozent und
"Rotkäppchen" 32 Prozent.

Die Hersteller verstoßen damit gegen die EU-Verordnung 606/2009.
Darin heißt es: "Das Kohlendioxid im Schaumwein darf nur aus der
alkoholischen Gärung...stammen." Sind also künstliche
Kohlendioxid-Anteile in der Flasche, darf es laut EU-Verordnung nicht
mehr "Sekt" heißen, sondern nur noch "Schaumwein mit zugesetzter
Kohlensäure". Im Prinzip ist also nur Sekt, der mit "traditioneller
Flaschengärung" hergestellt wird, frei von fremdem Kohlendioxid.

Norbert Schindler, Präsident der Landwirtschaftskammer
Rheinland-Pfalz, spricht von "Vertrauensbruch" gegenüber den
Verbrauchern: "Wenn man in einem teuren Verfahren die Natur
grundsätzlich als Natur belässt, erwartet der Verbraucher, wenn er
drei, vier, fünf Euro mehr ausgibt oder auch nur zweieinhalb Euro,
dass er eine bestimmte Qualität dann auch genießen darf. Wenn diese
verfälscht wurde durch künstliche Zusätze, dann erwartet der
Verbraucher mit Recht, dass dieser Umstand schnellstens abgestellt
wird und die Überschreiter solcher Vorschriften auch geahndet werden.
Es geht um Vertrauensschutz in ein Naturprodukt!"

Der Verband Deutscher Sektkellereien weist die Kritik zurück.
Geschäftsführer Ralf Peter Müller: "Es ist überhaupt keine
Verbrauchertäuschung." Der Verbraucher interessiere sich nicht für
"Exkurse zu Isotopenverhältnissen in Kohlensäure".

Rund 400 Millionen Flaschen des so genannten
"Qualitäts-Schaumweins" werden jährlich produziert, meist in riesigen
Gär-Tanks. Dabei kommt es offenbar zu unerlaubten Vermischungen von
natürlicher und künstlicher Kohlensäure. Christa Klaß vom Ausschuss
für Lebensmittelsicherheit des EU-Parlaments bestätigt: "In der
Europäischen Weinmarktordnung ist ganz klar die Definition von Sekt
geregelt. Und das heißt, man darf für dieses Abfüll-Verfahren mit
externer Kohlensäure arbeiten. Aber diese Kohlensäure darf nicht in
die Flasche hineingelangen."

Dagegen verstoßen deutsche Sekthersteller schon seit Jahren - mit
Wissen der zuständigen Ministerien. Das geht aus einer Vereinbarung
zwischen dem Deutschen Sektverband und den Verbraucherministerien von
Bund und Ländern hervor, die "Frontal 21" vorliegt. Nach dem so
genannten "dynamischen Minimierungskonzept" verpflichten sich die
Hersteller zwar, den Anteil von Fremdkohlensäure jährlich um einige
Prozentpunkte zu verringern, die Vermischung hält man aber für
"technisch unvermeidbar" und verkauft derartige Flaschen weiter als
Sekt.

Experten werten das als Rechtsbruch und werfen der Politik vor,
sie verstoße systematisch gegen die EU-Verordnung. Professor Ingolf
Pernice von der Humboldt-Universität Berlin: "Wenn die Ministerien
argumentieren, dieses Hinzufügen des externen Kohlendioxids sei
unvermeidbar, dann ist die Konsequenz, dass man das Gesetz ändert
oder dass man die Öffentlichkeit darüber informiert, dass da externes
Kohlendioxid drin ist, nicht aber einfach darüber hinweggeht und so
tut, als wäre alles in Ordnung."

Nachfragen bitte an die ZDF-Redaktion "Frontal 21" unter: Tel.:
030/2099-1255 (Ilka Brecht)

Originaltext: ZDF
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/7840
Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_7840.rss2

Pressekontakt:
ZDF-Pressestelle
Telefon: 06131 / 70 - 2120
Telefon: 06131 / 70 - 2121