O-Ton-Beitrag: Grundkurs Tischsitten - wie man bei Schwiegermutter und Chef Eindruck schindet

Hamburg (ots) -

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Einfach nur essen kann jeder. Aber in gewissen Situationen reicht
das nicht. Zum Beispiel, wenn die Schwiegereltern zum Essen kommen
oder der Chef. Unsere Expertin für Tischsitten ist Jessika Brendel
vom Koch-Magazin LECKER. Jessika, wenn man wichtigen Besuch erwartet,
wie deckt man den Tisch richtig?

O-Ton 20 sec.
"Immer auf der sicheren Seite bist du, wenn du den Tisch klassisch
deckst. Das heißt, der Gast benutzt das Besteck von außen nach innen.
Da man meistens erst Weißwein trinkt und dann zu Rotwein
überschwenkt, sollte das Weißweinglas rechts außen über dem Teller
stehen, daneben links folgt Rotweinglas und das Wasserglas."

Wie deckst du auf, wenn Freunde abends zum Essen vorbei kommen?

O-Ton 15 sec.
"Dann kann es etwas zwangloser sein. Ich kann zum Beispiel die
Serviette direkt auf den Teller legen und darauf mein Besteck
platzieren. Das heißt Messer, Gabel, Suppenlöffel direkt auf die
Serviette und den Dessertlöffel, der kommt quer über den Teller."

Und wohin kommen dann die Gläser?

O-Ton 4 sec.
"Das ist genau so wie bei der klassischen Variante, da stehen die
Gläser gleich."

Den Tisch richtig decken ist die eine Sache. Was muss man noch
beachten, um beim Essen eine gute Figur zu machen?

O-Ton 18 sec.
"Ich würde erst Platz nehmen, wenn der Gastgeber sich setzt oder dich
dazu auffordert. Und ich würde versuchen, mit dem Essbesteck nicht zu
klimpern, und das Besteck sollte für deinen Tischnachbarn keine
Bedrohung darstellen. Auf jeden Fall Ellenbogen vom Tisch und lieber
auf schmutzige Witze verzichten."

Vielen Dank Jessika Brendel vom Koch-Magazin LECKER. Wer sich den
perfekt gedeckten Tisch angucken möchte, findet die klassische und
die lockere Variante in der aktuellen Ausgabe. Und natürlich jede
Menge Rezepte, mit denen man garantiert vom Chef die Gehaltserhöhung
kriegt und von den Schwiegereltern alles, was man sonst noch zum
Glücklichsein braucht.

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Originaltext: Lecker
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