 Schokolade - auf die Dosis kommt es an
Geschrieben am 18-01-2010 |
Eschborn (ots) - Ob dunkel, hell oder weiß: Bei einem Gehalt von
durchschnittlich 35 Prozent Fett und bis zu 50 Prozent Zucker ist
eine 100 Gramm Tafel Schokolade eine Kalorienbombe mit 550
Kilokalorien. Gegen eine kleine Portion wie ein Stück Schokolade ist
jedoch selbst für Diabetiker nichts einzuwenden, berichtet die »Neue
Apotheken Illustrierte extra Diabetes« in ihrer neuen Ausgabe. Bei
einer handelsüblichen 100-Gramm-Tafel Milchschokolade mit 24 Stücken
enthält ein Stück gerade einmal 2,3 Gramm Kohlenhydrate. Diese kleine
Menge schlägt in der BE-Berechnung kaum zu Buche.
Diät- oder Diabetiker-Schokolade, in der der Zucker durch
kalorienhaltige Zuckeraustauschstoffe ersetzt wird, bringen für
Diabetiker keine Vorteile. Als ein »teures Ablenkungsmanöver von der
eigentlichen Problematik« bezeichnet sie Dr. med. Monika Toeller vom
Deutschen Diabetes-Forschungsinstitut in Düsseldorf. »Zu viel
gesättigtes Fett darin erhöht die Blutfette und das Risiko für
Herz-Kreislauf-Erkrankungen, das bei Diabetikern ohnehin gegenüber
der Normalbevölkerung erhöht ist.«
Außerdem in diesem Heft: Wer abnimmt, braucht weniger Medikamente
+++ Nach dem Essen: unter 160 bleiben +++ Erste Liebe: Wie sag ich es
meinem Freund?
Originaltext: Neue Apotheken Illustrierte
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Neue Apotheken Illustrierte extra
Apotheker Rüdiger Freund
Tel.: 06196 928-315
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