 Schlingen lohnt nicht / Sättigungshormone beweisen: Langsam essen macht besser satt
Geschrieben am 19-01-2010 |
Baierbrunn (ots) - Wer langsam isst, wird schneller satt. Das
wurde jetzt auch wissenschaftlich von griechischen Forschern
untermauert, berichtet das Apothekenmagazin "Diabetiker Ratgeber".
Sie testeten das mit 300-ml-Portionen Eis, die Freiwillige entweder
in fünf Minuten herunterschlingen mussten oder es in einer halben
Stunde genießen konnten. In regelmäßigen Abständen bestimmten die
Forscher die Konzentration von Sättigungshormonen im Blut der
Studienteilnehmer. Tatsächlich bildeten die Probanden, die das Eis in
fünf Minuten verputzten, deutlich weniger von diesen Hormonen und
fühlten sich auch weniger gesättigt als jene, die sich 30 Minuten
Zeit ließen.
Dieser Text ist nur mit Quellenangabe zur Veröffentlichung frei.
Das Apothekenmagazin "Diabetiker Ratgeber" 1/2010 liegt in den
meisten Apotheken aus und wird ohne Zuzahlung zur Gesundheitsberatung
an Kunden abgegeben.
Originaltext: Wort und Bild - Diabetiker Ratgeber
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Pressekontakt:
Ruth Pirhalla
Tel. 089 / 744 33 123
Fax 089 / 744 33 459
E-Mail: pirhalla@wortundbildverlag.de
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