Glocken Bäckerei nimmt Deutschlands modernste Großbäckerei in Betrieb / Von Bergkirchen aus 1.100 Märkte beliefert - 40 Prozent weniger Energieverbrauch

Köln (ots) - Eine der modernsten Großbäckereien Deutschlands nimmt
heute (20.1.) in Bergkirchen bei Dachau offiziell ihren Betrieb auf.
Der 80 Millionen Euro teure Produktionsbetrieb, der zur Kölner REWE
Group gehörenden Glocken Bäckerei, ist mit rund 30.000 Quadratmetern
beinahe so groß wie vier Fußballfelder. 400 Mitarbeiter verarbeiten
künftig pro Jahr allein 36.000 Tonnen Mehl, um über 1.100 REWE Märkte
und PENNY-Discounter mit verpackten und unverpackten Backwaren zu
beliefern. Doch auch im Hinblick auf die Nachhaltigkeit setzt
Bergkirchen Maßstäbe. Durch ein zukunftsweisendes Energiekonzept, die
Nutzung von Fernwärme des Abfallheizkraftwerks in Geiselbullach und
Wärmerückgewinnung sinkt der Primär-Energieverbrauch im Vergleich zu
einer herkömmlichen Großbäckerei um 40 Prozent. Das Großprojekt
entstand in rund 15 Monaten Bauzeit, der offizielle Spatenstich war
am 28. Oktober 2008.

"Der heutige Tag ist auch ein Zeichen für unternehmerischen Mut.
Wir haben in der Krise investiert und uns nicht von der allgemeinen
und überall gegenwärtigen Negativstimmung anstecken lassen. Die
Inbetriebnahme der Großbäckerei ist für die REWE Group ein
Meilenstein. Im Rahmen unserer Gesamtstrategie schärfen wir unser
Profil in der so wichtigen Warengruppe Brot und Backwaren. Darüber
hinaus setzen wir unsere Strategie der Vertikalisierung der
Beschaffungskette konsequent fort. Schließlich setzen wir in Hinblick
auf die Nachhaltigkeit ein klares Zeichen. 40 Prozent weniger
Energieverbrauch gegenüber einer vergleichbaren Großbäckerei sind ein
sehr guter Wert und Indiz dafür, dass wir nicht nur über
Nachhaltigkeit reden, sondern sie täglich praktizieren und das auch
in wirtschaftlich herausfordernden Zeiten", erklärte Manfred Esser,
Vorstand Strategischer Einkauf der REWE Group.

"Ich freue mich, dass hier in Bergkirchen in wirtschaftlich
schwierigen Zeiten 400 neue Arbeitsplätze entstehen. Die Ansiedlung
des Betriebs ist ein klares Zeichen für die Attraktivität Bayerns.
Der Freistaat steht für die gelungene Verbindung von Ökonomie und
Ökologie. Beispiele wie die Glocken Bäckerei in Bergkirchen zeigen
das eindrucksvoll. Bayern steht darüber hinaus für die Kombination
traditionellen Handwerks mit modernster Technologie. Auch dafür ist
Bergkirchen ein gelungenes Beispiel, so Bayern stellvertretender
Ministerpräsident und Wirtschaftsminister Martin Zeil.

"Mit einem Umsatz von 160 Millionen Euro ist die Glocken Bäckerei
einer der bedeutendsten Anbieter von Backwaren in Deutschland. Wir
vermarkten unsere Selbstbedienungs-backwaren unter Markennamen wie
Vitapan oder Glocken Bäckerei-Aufbackware. Mit Mühlhof bieten wir
mittlerweile über 30 Artikel aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Seit Oktober 2007 ist die Glocken Bäckerei zudem nationaler Lieferant
der REWE-Bio-Backwaren. Den größten Anteil der Glocken-SB-Erzeugnisse
vertreiben die bundesweit über 5.700 REWE- und PENNY-Märkte. Mit
Bergkirchen verdoppelt sich unsere Kapazität. Das ist der Grundstein,
um auch weiterhin auf Expansionskurs zu bleiben", sagte Guido
Siebenmorgen, Geschäftsführer der Produktionsbetriebe der REWE Group.

Hansjörg Christmann, Landrat des Kreises Dachau, ergänzt: "Es ist
schon etwas Besonderes, ein solches Großprojekt, das weit über die
Grenzen des Kreises hinausstrahlt, zu akquirieren. Die REWE Group ist
ein Partner, mit dem man ein solches Projekt entwickeln konnte. Das
Unternehmen hatte zwar eine konkrete Planung, war aber stets bereit,
auch auf unsere Belange einzugehen." "Ich sehe nur Vorteile. Vor
allem auch, weil wir hier eine Architektur haben, die sich trotz
aller Anforderungen an die Funktionalität, in das Gesamtbild
einfügt", betonte Simon Landmann, 1. Bürgermeister der Gemeinde
Bergkirchen.

In Bergkirchen produzieren die 400 Mitarbeiter im
Drei-Schicht-Betrieb täglich u.a. 400.000 Brötchen, 120.000 Brote,
100.000 Ciabatta, 80.000 Baguette,100.000 Toastbrote.

Originaltext: Rewe Group
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