Das Erste: "Menschen bei Maischberger" am Dienstag, 16. Februar 2010, 22.45 Uhr im Ersten

München (ots) - Das Thema:
"Die Ernährungshysterie: Esst doch, was Ihr wollt!"

Zu Gast:
Dagmar von Cramm (Ernährungsberaterin)
Alfons Schuhbeck (Sternekoch)
Vera Int-Veen (Fernsehmoderatorin und Diätenkritikerin)
Dr. Gunter Frank (Arzt)
Marc Warnecke (Schwimmweltmeister und Diätguru)
Brigitte Rondholz ("Urköstlerin")

Dagmar von Cramm
"70 Prozent der Deutschen haben Übergewicht, und sind damit
unzufrieden", klagt die Ernährungsberaterin (u.a. "ARD-Buffet"). Der
Grund: "Die Menschen essen zu viel, zu süß, zu fett und vor allem zu
oft." Dagmar von Cramm überprüft den Inhalt von Kühlschränken und rät
dazu, Lebensmittel wie Fruchtjoghurts und Softdrinks wegzuschmeißen.
"Unser Körper ist keine Müllverbrennungsanlage", sagt die
Ernährungswissenschaftlerin.

Dr. Gunter Frank
"Die Wissenschaft erforscht seit 50 Jahren unsere Ernährung, hat aber
keine Beweise dafür gefunden, dass bestimmtes Essen ungesund ist",
sagt Gunter Frank. "Was die Menschen krank macht, ist die Angst vorm
Essen", glaubt der Arzt und Buchautor ("Lizenz zum Essen"). Er
beklagt, dass selbsternannte Experten den Menschen einreden, was
gesund ist und was nicht. "Gesund ist, was schmeckt", lautet sein
Resümee.

Vera Int-Veen
Die Fernsehmoderatorin kann nicht verstehen, dass Frauen sich dem
Diktat, schlank und jung zu sein, beugen. "Wir Frauen haben uns
emanzipiert und sollten zu unserem Aussehen stehen", fordert Vera
Int-Veen. Sie selbst habe früher unzählige Diäten ausprobiert und
sich gequält; heute stehe sie zu ihrer nicht ganz schlanken Figur:
"Ein paar Pfunde mehr sind schön und gesund."

Alfons Schuhbeck
Für den Münchener Sternekoch und Besitzer mehrerer Restaurants steht
in der Ernährungsdebatte Genuss an erster Stelle. Alfons Schuhbeck
glaubt nicht, dass das einer gesunden und gehaltvollen Ernährung
widersprechen muss. Sport hält der Oberbayer, der auch auf die
gesundheitsfördernde Wirkung von Gewürzen schwört, für unerlässlich:
Jede Nacht geht er nach Feierabend ins Fitnessstudio, um in Form zu
bleiben.

Marc Warnecke
Der mehrfache Schwimmweltmeister kämpfte jahrelang mit Übergewicht
und ist überzeugt: "Abnehmen nur mit Sport funktioniert nicht."
Obwohl der Hochleistungssportler täglich mehrere Stunden trainierte,
nahm er weiter zu. Mit einer selbst entwickelten Diät schaffte er
2005 jedoch ein sensationelles Comeback: Mark Warnecke verlor er in
kurzer Zeit 20 Kilo und gewann einen weiteren WM-Titel.

Brigitte Rondholz
Essen wie die Urmenschen: Die vierfache Mutter lebt streng nach der
so genannten "Urkost". Sie verzichtet nicht nur auf sämtliche
tierischen Produkte wie Fleisch, Milch und Honig. Auch Zucker, Salz,
Essig und Öl sind in ihrer Küche tabu, stattdessen gibt es Obst,
Gemüse, Wildkräuter, Blätter und selbst gesammeltes Moos. Den
heimischen Herd hat sie verbannt. "Ich habe seit 18 Jahren nichts
Warmes mehr zu mir genommen - die Natur ist schließlich der beste
Koch!"

"Menschen bei Maischberger" ist eine Gemeinschaftsproduktion der
ARD, hergestellt vom WDR in Zusammenarbeit der Pro GmbH und Vincent
Berlin GmbH.

Originaltext: ARD Das Erste
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