 Chefsache - DER FEINSCHMECKER testet Profigräte für Amateure
Geschrieben am 17-03-2010 |
Hamburg (ots) - Wie sinnvoll sind Pacojet, Thermomix, Hold-o-mat,
Vakuumierer und andere Geräte aus der Profiküche für den privaten
Haushalt? Was leisten die Boliden und wem können sie nützen? DER
FEINSCHMECKER hat zehn Hightech-Helfer zum Pürieren, Mixen,
Temperieren und Vakuumieren zusammen mit den Chefköchen Karlheinz
Hauser und Nico Burkhardt vom Spitzenrestaurant "Seven Seas" in
Hamburger ausprobiert. Eine spannende Erfahrung für die Amateure. Die
modernen Küchenmaschinen sind auf die Bedürfnisse von Profis perfekt
abgestimmt. Aber Hobbyköche müssen teilweise komplett umdenken,
Routinen und Arbeitsabläufe neu ordnen. Beim Test-Marathon wurde mit
jedem Gerät der "Ernstfall" geprobt, die Ergebnisse werden
präsentiert.
Ob die Anschaffung lohnt oder teures Spielzeug ist, erfahren Sie
im neuen DER FEINSCHMECKER, Ausgabe 4/2010, ab Seite 69. Jetzt am
Kiosk.
Rückfragen:
Ralf Frädtke
Redaktion DER FEINSCHMECKER
Tel. 040/2717-3713
Fax 040/2717-2062
E-Mail: Ralf.fraedtke@Der-Feinschmecker.de
Originaltext: DER FEINSCHMECKER
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Pressekontakt:
Mona Burmester
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
JAHRESZEITEN VERLAG
Tel. 040/2717-2493
Fax 040/2717-2063
E-Mail: presse@jalag.de
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