Tipps für ein gelungenes Picknick

Stuttgart (ots) - Daheim in Deutschland sagt, was man beim Ausflug
ins Grüne nicht vergessen sollte

Was muss man alles für ein gelungenes Picknick mitnehmen? Die
Zeitschrift Daheim in Deutschland widmet sich in ihrer
April/Mai-Ausgabe ausführlich diesem Thema und bietet viele
Informationen, damit der Ausflug ins Grüne wirklich zu einem Erfolg
wird. Die Tipps reichen von der richtigen Auswahl des
Picknick-Platzes über Rezepte bis zu der Frage, was man für die
Momente nach dem Essen mitnehmen sollte.

Während das Picknick im 17. und 18. Jahrhundert vor allem ein
Privileg der Adligen war, hat sich diese Art des Ausflugs in den
vergangenen Jahrzehnten zunehmend in allen Bevölkerungskreisen
etabliert. Jetzt ist wieder die beste Zeit für Familien, Liebespaare
und Cliquen, um unter freiem Himmel zu essen und sich zu unterhalten.
Geeignete Plätze sind Bach- und Seeufer, wo gleich noch die Getränke
gekühlt werden können, Aussichtshügel, öffentlich zugängliche
Bootsstege, vor allem aber Wiesen, wobei man im Sommer auf Schatten
spendende Bäume achten sollte. Wer Kinder dabei hat, sollte den
Picknickort so auswählen, dass ein Spielplatz in der Nähe ist, damit
keine Langeweile aufkommt.

Damit das Picknick gelingt, bedarf es auf jeden Fall einer guten
Ausrüstung. Wer keine Kühltasche besitzt, sollte sich Kühlakkus
besorgen, die am Abend zuvor in den Gefrierschrank gelegt werden und
am nächsten Morgen vor der Abfahrt in ein Handtuch gewickelt in den
Picknickkorb kommen. So bleibt das Essen, das man am besten in
verschließbare und stapelbare Plastikbehälter füllt, länger frisch.

Bei der Vorbereitung ist es ratsam, Speisen auszuwählen, die mit
Händen, Gabel und Löffel gegessen werden können, zum Beispiel
Hühnerschlegel, Frikadellen, belegte Brote, gefüllte Pfannkuchen,
kleine Tortelettes, Quiche Lorraine, Gemüsesalate oder Rohkost.
Hingegen sollte leicht verderbliche Ware wie Fisch,
druckempfindliches Obst oder mit Mayonnaise angemachte Salate lieber
daheim gelassen werden.

Zur Grundausrüstung eines solchen Ausflugs gehört auf jeden Fall
eine Picknickdecke - wenn möglich mit einer abwaschbaren Unterseite,
falls die Wiese noch nass oder der Untergrund dreckig ist.

Wichtig ist auch die richtige Wahl des Geschirrs, um unnötigen
Ballast zu vermeiden. Wer mit dem Auto unterwegs ist, kann Teller,
Tassen und Gläser von daheim einpacken und schont damit die Umwelt.
Wer zum Picknickort wandert oder mit dem Rad fährt, für den empfiehlt
es sich, das leichtere Plastikgeschirr mitzunehmen. Picknickkörbe
oder Picknickrucksäcke verfügen meistens über eine entsprechende
Grundausstattung, manchmal gehören auch Servietten, Salz- und
Pfefferstreuer, Holzbrettchen, Weingläser, Korkenzieher und
Taschenmesser dazu.

Auf jeden Fall sollte ein Müllbeutel eingesteckt werden, um die
Abfälle wieder mit nach Hause nehmen zu können. Ebenfalls ins Gepäck
gehören Mückenspray, Sonnenschutz, Regenschirm, Taschenlampe und eine
kleine Erste-Hilfe-Tasche mit Pflaster und Desinfektionsspray.

Auch für die Momente nach dem Essen bietet es sich an, bereits
daheim vorzuplanen. Während die einen ein Nickerchen im Freien
machen, wollen sich die anderen bewegen. Deshalb ist es ratsam,
Federballschläger, Frisbeescheibe, Boccia-Kugeln oder einen Fußball
einzupacken.

Für weitere Informationen zu diesem Thema stehen wir Ihnen
gerne zur Verfügung. Die Zeitschrift Daheim in Deutschland (Ausgabe
April/Mai) ist ab sofort am Kiosk erhältlich. Daheim in Deutschland
ist der zweite Zeitschriftentitel von Reader's Digest.

Originaltext: Reader's Digest Deutschland
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