 VIER PFOTEN zum Weltgesundheitstag: Weniger Fleisch ist gut für die Gesundheit
Geschrieben am 06-04-2010 |
Hamburg (ots) - Zum Weltgesundheitstag (7. April) erinnert VIER
PFOTEN daran, dass in Deutschland viel zu viel Fleisch und andere
Tierprodukte konsumiert werden. Das von Ernährungswissenschaftlern
empfohlene Maximum wird um das Doppelte übertroffen. Gesundheits- und
Tierschutzexperten empfehlen sogar, maximal ein Drittel der derzeit
konsumierten Fleischmenge zu verzehren.
Johanna Stadler, Geschäftsführerin der Tierschutzorganisation VIER
PFOTEN, erklärt: "Allein in Deutschland werden pro Jahr etwa 1, 4
Millionen Tonnen Fleisch und mehr als 17 Milliarden Eier konsumiert.
Das ist eine schockierend große Menge!" Wissenschaftlich ist klar
belegt, dass ein zu hoher Konsum von Fleisch, Wurstwaren,
Milchprodukten und Eiern die Entstehung von Zivilisationskrankheiten
erheblich fördert. Zu diesen werden Fettleibigkeit, Diabetes,
Bluthochdruck und auch Herzinfarkt, Schlaganfall sowie viele
Krebsarten gezählt, die die Haupttodesursachen darstellen.
Überhöhter Fleischkonsum ist im Übrigen doppelt ungesund, da sich
in dem Fleisch häufig Spuren des oft gentechnisch veränderten Futters
der Tiere sowie Medikamentenreste befinden. "In der Massentierhaltung
werden Tiere unter abscheulichsten Bedingungen gehalten, dadurch
krank und deshalb mit Medikamenten zugepumpt", berichtet Stadler:
"Zumindest unsere eigene Gesundheit und die Zukunft unserer Kinder
sollten es uns wert sein, über den Tellerrand zu blicken und
Alternativen zu den gewohnten Massentierhaltungs-Produkten
auszuprobieren. Auf den Punkt gebracht: Tierschutz hält gesund!"
In einigen Supermärkten und allen Bioläden gibt es seit Jahren
gesunde, rein pflanzliche Alternativprodukte zu Fleisch, Wurst und
Milchprodukten, die den Originalen in Geschmack, Aussehen und
Konsistenz um nichts nachstehen. Darüber hinaus sollte Obst und
Gemüse täglich auf dem Speiseplan stehen.
Originaltext: Vier Pfoten - Stiftung für Tierschutz
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Presserückfragen an VIER PFOTEN:
Susanne Groth
Pressesprecherin
Telefon: 040 - 399 249 - 40
Mobil: 0160 - 905 594 83
susanne.groth@vier-pfoten.org
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