 Nölke weist auf Scheinzusammenhang hin/Milchsäurebakterien kein Indikator für hygienisch nicht einwandfreie Herstellung/GISSEL-Institut bestätigt Sachverhalt/Nölke-Wiener einwandfrei/NDR-Markt informi
Geschrieben am 23-04-2010 |
Versmold (ots) -
- Querverweis: Eine Stellungnahme liegt in der digitalen
Pressemappe zum Download vor und ist unter
http://www.presseportal.de/dokumente abrufbar -
Die Heinrich Nölke GmbH & Co. KG setzt auf verlässliche
Verbraucher-Informationen für Kunden und Konsumenten. Deshalb weist
der Hersteller von Wurst- und Fleischwaren im Vorfeld der geplanten
Berichterstattung zum "Wiener-Würstchen-Test" des NDR-Magazins
"Markt" auf einen sich abzeichnenden falschen Zusammenhang und
Rückschluss hin.
Die Heinrich Nölke GmbH & Co. KG macht ausdrücklich darauf
aufmerksam, dass die laut NDR angeblich erhöhte Anzahl von
Milchsäurebakterien in keinerlei Zusammenhang mit der hygienisch
einwandfreien und tadellosen Herstellung im Unternehmen steht.
Das renommierte GISSEL-Institut ( www.gissel-institut.de ),
Laboratorium für Bakteriologie und Lebensmittelhygiene, bestätigt
dies, siehe anhängige Sachverständigenbeurteilung. "Jedweden
ursächlichen Zusammenhang oder Rückschluß zwischen
Milchsäurebakterien bzw. Keimzahlen und der ordnungsgemäßen Hygiene
bei der Herstellung zu ziehen, ist bei der Probennahme im Handel -
wie laut NDR geschehen - definitiv nicht möglich ", bestätigt der
Sachverständige Professor Dr. Carsten Gissel.
Das NDR seitig begutachtete Nölke-Produkt "Delikatess-Wiener in
zarter Eigenhaut", 400g-Packung, ist hygienisch völlig einwandfrei
hergestellt worden. Es hat in tadellosem Zustand nach zahlreichen
Qualitätskontrollen das Unternehmen verlassen.
"Für unsere Verbraucher und Kunden legen wir falsche Zusammenhänge
rechtzeitig offen. Das sind wir ihnen in unserer Verantwortung als
Hersteller hochwertiger Lebensmittel schuldig", unterstreicht Ralf
Diesing, Sprecher der Nölke-Geschäftsführung, nachdrücklich.
Originaltext: Heinrich Nölke GmbH & Co. KG
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/54438
Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_54438.rss2
Ihr Ansprechpartner:
Ralf Diesing (Sprecher der Geschäftsführung)
Tel.: +49 5423 969-0
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