Brillat Savarin Plakette für Dr. August Oetker (mit Bild)

Ranstadt (ots) -

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Am 24. April 2010 verlieh die FBMA Stiftung die Brillat Savarin
Plakette 2009 an Dr. h. c. August Oetker in Baden-Baden. Die Laudatio
hielt EU-Kommissar Günther H. Oettinger. Mit der Brillat Savarin
Plakette, benannt nach dem Schriftsteller und Feinschmecker Jean
Anthelme Brillat Savarin, werden seit 55 Jahren Persönlichkeiten
geehrt, die sich in besonderer Weise um die Gastlichkeit und
Tafelkultur verdient gemacht haben. Vergeben wird die Plakette von
der gemeinnützigen Stiftung der Food & Beverage Management
Association, dem Fachverband für Führungskräfte aus Hotellerie und
Gastronomie.

Mit der Auszeichnung ehrt die FBMA-Stiftung einen Unternehmer, der
mit hohem Verantwortungsbewusstsein und visionärer Kraft ein
traditionsreiches Familienunternehmen erfolgreich auf die Zukunft
ausrichtete, hob der Stiftungsratsvorsitzender Michael Bläser die
Bedeutung des Preisträger und seines Wirkens für die Branche hervor.
Dreißig Jahre stand Dr. h. c. August Oetker als Persönlich haftenden
Gesellschafter der Dr. August Oetker KG an der Spitze des weltweit
agierenden Unternehmens. Zum 1. Januar 2010 übernahm er den Vorsitz
des Beirates der Dr. August Oetker KG.

In seinen Dankesworten verwies August Oetker auf die Verdienste
seiner Vorfahren, die die Marke Dr. Oetker zu dem gemacht haben, was
sie heute ist: "Und ich verstehe die Auszeichnung zugleich als
Verpflichtung für die nachfolgenden Generationen, sich bei der
Weiterentwicklung unseres Unternehmens und unserer Produkte stets
weiterhin an den Leistungen ihrer Ahnen zu orientieren".

Gastgeber in dem zur Oetker Hotel Collection zählenden Brenner's
Park-Hotel war Frank Marrenbach. Das Festmenü war eine Kreation der
Sterneköche der vier Oetker Hotels, die eigens für die
Preisverleihung angereist waren. Zu den Festgästen gehörten
Baden-Badens Oberbürgermeister Wolfgang Gerstner, der Präsident des
DEHOGA Bundesverbandes Ernst Fischer und eine Vielzahl früherer
Plakettenträger, darunter unter anderem die Hoteliers Thomas Althoff,
Heiner Finkbeiner, Innegrit Volkhardt sowie die Unternehmer Albert
Darboven, Erivan Haub und Dr. Claus Stauder.

Originaltext: FBMA Stiftung
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