Experten mahnen anlässlich der Fußball-WM: Mehr Bewegung und gesündere Ernährung - deutsche Bevölkerung muss doppelt punkten!

Wölfersheim (ots) - Die einen laufen und schießen Tore, die
anderen essen und schauen zu. Mit dieser Formel lässt sich das
Unverhältnis von den wenigen aktiven Sportlern zur breiten Masse der
Fans im Fußball-WM-Jahr 2010 beschreiben. Daher haben hochrangige
Experten aus Forschung, Medizin und Sport heute im Rahmen eines
wissenschaftlichen Symposiums der Gesellschaft zur Information über
Vitalstoffe und Ernährung (GIVE e.V.) in Hamburg eindringlich auf den
Bewegungsmangel im Land aufmerksam gemacht. "Zu keiner Zeit waren wir
weniger körperlich aktiv. So erreichen heutzutage nur zirka 20
Prozent der Bevölkerung hierzulande den Aktivitätsstatus, der
notwendig ist, um dauerhaft fit, gesund und schlank zu bleiben",
mahnte Prof. Michael Hamm von der Hochschule für Angewandte
Wissenschaften Hamburg.

Aktuell ist jeder zweite Deutsche übergewichtig, jeder fünfte
sogar fettleibig (adipös). "Beim Schlankwerden und noch mehr beim
Schlankbleiben sind Umstellung sowohl der Ernährungsgewohnheiten als
auch des Bewegungsverhaltens untrennbare Erfolgsvoraussetzungen"
erläuterte der renommierte Ernährungswissenschaftler.

Schlankheitsdiäten, die sowohl mit den Erfordernissen des Körpers
als auch denen des Alltags kollidierten, erteilte er dagegen "von
vornherein die rote Karte". Denn wer zum Beispiel ausschließlich
seine Energieaufnahme stark verringert, kann aus einer Diät eine
Mangeldiät machen: Zu kurz kommen dann lebensnotwendige Vitalstoffe,
ohne die ein aktiver Stoffwechsel nicht funktioniert, wie etwa
B-Vitamine, Magnesium, Calcium, Kalium, Jod, Eisen, Chrom, Selen und
Zink. Bekannt ist auch, dass eine allzu strenge Einschränkung der
Fettaufnahme einer sicheren Versorgung mit Vitamin E, Vitamin D und
Omega-3-Fettsäuren entgegensteht.

Der Ernährungspsychologe Privat-Dozent Dr. med. Thomas Ellrott aus
Göttingen beklagte insbesondere die Mängel in der Aufklärung: "Die
rigide Einteilung bestimmter Lebensmittel in "gesunde" und
"ungesunde", die wissenschaftlich in keiner Weise haltbar ist, hat
nur dazu geführt, dass der Verbraucher diese Klassifikation kennt und
dennoch solche "ungesunden" Lebensmittel isst." Holger Stromberg,
Koch der deutschen Nationalelf, verriet an gleicher Stelle den
vorbildlichen Ernährungsplan der DFB-Auswahl, der 50 bis 60 Prozent
der Tageskalorienmenge aus Kohlenhydraten, 15 bis 20 Prozent aus
Eiweiß und 25 bis 30 Prozent aus Fett - z. B. Olivenöl - vorsieht.

Gesunde Ernährung, manchmal auch mit einer erforderlichen
Zusatz-Aufnahme von Vitalstoffen, ist also nach Meinung der Experten
ebenso unverzichtbar zum erfolgreichen Gewichtsmanagement wie
ausreichende Bewegung. Für letztere werden täglich mindestens 30
Minuten gezielte körperliche Freizeitaktivität empfohlen. Dabei seien
auch "sanfte" Aktivitätsformen wie Wandern oder Spazierengehen
ratsam. Es muss also nicht der aktive Spitzenfußball sein - etwas
Freizeitsport zwischen den WM-Spielen reicht schon!

Originaltext: GIVE e.V.
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