 Spitzenkoch Steffen Henssler im Schwarzwald / ZDF zeigt kulinarisches Roadmovie
Geschrieben am 10-05-2010 |
Mainz (ots) - Schwarzwälder essen Schwarzwälder Kirschtorte,
verdienen sich ihren Lebensunterhalt mit dem Verkauf von
Kuckucksuhren und tragen Hüte mit dicken, roten Wollknäueln - sagt
zumindest das Klischee. Spitzenkoch Steffen Henssler begibt sich am
Donnerstag, 13. Mai 2010, 19.15 Uhr, auf Entdeckungsreise in seine
Heimat, bei der Speis' und Trank eine besondere Rolle spielen. Der
Wahlhamburger kehrt nach mehr als 30 Jahren in den Südwesten zurück
und begegnet den schönsten Klischees, aber auch einigen
Überraschungen. Das ZDF zeichnet in seinem Feiertagsprogramm in der
15-minütigen Dokumentation "So schmeckt's Henssler - im Schwarzwald"
ein stimmungsvolles Bild des Schwarzwalds, seiner Bewohner und der
regionalen wie kulturellen Besonderheiten.
Steffen Henssler schaut, probiert und fragt sich durch das
kulinarische Roadmovie. Seine Reise führt ihn tief in den
Schwarzwald, an mit Forellen gefüllte Bäche, in eine der letzten
Räucherkammern für Schwarzwälder Schinken und natürlich an die Töpfe
nach Baiersbronn, in die mit Michelinsternen geschmückte
Gourmetgemeinde. Auf seiner Tour trifft Henssler Schwarzwälder
Originale und erkundet Natur und Traditionen.
Fotos sind erhältlich über den ZDF-Bilderdienst, Telefon: 06131 -
706100, und über
http://bilderdienst.zdf.de/presse/soschmecktshensslerimschwarzwald
Originaltext: ZDF
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Pressekontakt:
ZDF-Pressestelle
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Telefon: 06131 / 70 - 2121
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