McDonald's gibt Müll eine Abfuhr / Restaurantkette erweitert ihr Wertstoffmanagement: Mitarbeiter, Gäste und Kommunen werden einbezogen (mit Bild)

München (ots) -

- Querverweis: Bildmaterial wird über obs versandt und ist
abrufbar unter http://www.presseportal.de/galerie.htx?type=obs -

"Wir greifen das Thema Abfall zukünftig noch intensiver auf", das
kündigte der stellvertretende Vorstandsvorsitzender bei McDonald's
Deutschland, Holger Beeck, an. In einem Kölner McDonald's Restaurant
stellte er eine umfassende Initiative gegen achtloses Wegwerfen vor.
"In den Restaurants haben wir bereits eine Recyclingquote von 90
Prozent erreicht. Wir werden uns nun noch stärker darauf fokussieren,
Verpackungen im Restaurantumfeld zu minimieren. Damit tragen wir zum
einen positiv zum Stadtbild bei, zum anderen gehen damit mehr
Rohstoffe zurück in den Wertstoffkreislauf." Dafür werden neben den
Mitarbeitern auch Gäste verstärkt eingebunden sowie die Kooperationen
mit den Kommunen intensiviert.

Appell gegen das achtlose Wegwerfen

"Wir sind auf die Hilfe der Gäste angewiesen, wenn es darum geht,
den Abfall in der Landschaft zu vermeiden" so Beeck. Um den achtlos
weggeworfenen Abfall außerhalb des Restaurantumfelds zu reduzieren,
werden durch die bundesweite Kampagne "Gib Müll eine Abfuhr" die
Gäste motiviert, leere Verpackungen in Abfallbehälter zu werfen. Laut
einer repräsentativen Umfrage der Gesellschaft für Konsumforschung
(GfK) im Auftrag von McDonald's sind gerade junge Erwachsene die
Hauptverursacher des so genannten Littering. Während im
Bevölkerungsschnitt jeder Zehnte zugibt, schon einmal etwas achtlos
weggeworfen zu haben, sind es bei den 14 bis 29-jährigen doppelt so
viele.

Die Kampagne arbeitet ohne erhobenen Zeigefinger und setzt vor
allem auf Videoportale und soziale Netzwerke im Internet. In einem
interaktiven Webvideo wird den jungen Menschen gezeigt, wie "cool"
Abfall entsorgt werden kann.

Pilotprojekt Köln: Kooperation mit Abfallwirtschaft und Stadt

Auf der lokalen Ebene sollen weitere Kooperationen zwischen
McDonald's Restaurants und den Kommunen dabei helfen, dass
Verpackungen aus dem Landschaftsbild verschwinden. Ein Pilotprojekt
startet in Köln. Hier arbeiten die Stadt, Abfallwirtschaft sowie die
örtlichen McDonald's Restaurants gemeinsam daran, herumliegenden
Abfall zu reduzieren. "Eine saubere Stadt ist den Kölnern wichtig,
daher ist das Engagement von McDonald's und seinen Franchise-Nehmern
vorbildhaft", sagt der Kölner Bürgermeister Manfred Wolf.
Erkenntnisse aus der Kooperation sollen auf andere Projekte
übertragen werden, die zwischen McDonald's Franchise-Nehmern und
Kommunen bereits bestehen oder noch eingegangen werden. Denn das
Abfallsammeln im nahen Umfeld der Restaurants hat bei McDonald's
Tradition: Überall in Deutschland gehen Mitarbeiter zum Teil mehrmals
täglich auf Patrouillen, um den Abfall einzusammeln. Dies soll in
Zukunft noch verstärkt werden. "Wir haben in unsere operativen
Abläufe zusätzliche Standards eingebaut, die das aktive Vorgehen
gegen den Abfall im Umfeld der Restaurants fördern", sagt Beeck.

Erfolgreich etabliertes Wertstoffmanagement

Das Wertstoffmanagement bei McDonald's geht zurück bis in die
1980er Jahre, als in den Restaurants mit der getrennten Erfassung von
Kartonagen und gebrauchtem Frittierfett begonnen wurde. Seitdem
bildet der nachhaltige Umgang mit Ressourcen die Grundlage für alle
Prozesse in und um die Restaurants, so auch für die
Verpackungsentwicklung. "Unsere Entwickler arbeiten kontinuierlich
daran, die optimale Balance zwischen nachwachsenden Rohstoffen und
recycelten Materialen zu finden, um den ökologischen Fußabdruck so
gering wie möglich zu halten", stellt Beeck fest. Neben der
Optimierung der Verpackungen hinsichtlich Gewicht und Größe steht
hier der Einsatz nachwachsender Rohstoffe an erster Stelle. Der
Anteil von Papier bei den Verpackungen liegt aktuell schon bei 90
Prozent. Zudem findet Recyclingmaterial bereits jetzt zu rund 50
Prozent Verwendung, wodurch der Gedanke der Kreislaufwirtschaft
zusätzlich unterstützt wird.

Weitere Materialien (aktuelle hochauflösende Fotos, Kampagnen
Video, Hintergrundinformationen) finden Sie unter folgendem Link:
http://www.presseportal.de/go2/McDonalds_Abfuhr

Über McDonald's

Das erste deutsche McDonald's Restaurant eröffnete am 4. Dezember
1971 in der Martin-Luther-Straße in München. In bundesweit 1.361
Restaurants beschäftigen McDonald's und seine 259 Franchise-Nehmer
60.000 Mitarbeiter. Mit rund 2,67 Millionen Gästen täglich ist
McDonald's Marktführer der Gastronomie in Deutschland.

Originaltext: McDonald's Deutschland
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/52942
Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_52942.rss2

Weitere Informationen erhalten Sie bei:
McDonald's Deutschland Inc.
Matthias Mehlen
Drygalski-Allee 51
81477 München
Tel.: 089/ 7 85 94-446
Fax: 089/ 7 85 94-479