Orangensaft wird teurer

Bonn (ots) - Orangensaft hat im Jahr 2009 in Deutschland die
Spitzenposition eingenommen. Mit 9 Liter je Kopf ist er jetzt der
meistgetrunkene Fruchtsaft. Die Herstellung erfolgt dabei fast
ausschließlich über Orangensaftkonzentrate, die zum allergrößten Teil
in Brasilien und Florida eingekauft werden. Im Hauptlieferland
Brasilien führen klimatische Bedingungen zu einer im Vergleich zu den
letzten Jahren um ca. 20 Prozent geringeren Ernteerwartung. Damit ist
absehbar, dass Orangensaft für den Verbraucher im zweistelligen
Euro-Cent-Bereich pro Liter teurer wird.

Orangensaftkonzentrat aus Brasilien

Im Wesentlichen beeinflussen vier Faktoren diese Entwicklung:

Die im August beginnende Haupternte wird deutlich geringer als im
Vorjahr ausfallen. Experten rechnen 2010 mit einer Produktion von ca.
1 Millionen Tonnen Orangensaftkonzentrat im Gegensatz zu 1,2
Millionen Tonnen im Jahr 2009. Grund hierfür ist der Ausfall einer
Blüteperiode. Normalerweise blühen Orangenbäume zweimal. Aufgrund
klimatischer Bedingungen gab es nur eine Blüte in diesem Jahr.

Die damit wesentlich niedrigere Ernteerwartung trifft zusätzlich
auf geringere Restbestände Orangensaftkonzentrat aus 2009, die nahezu
aufgebraucht sind.

Zusätzlich ist die Produktion von Orangen in den letzten Jahren
strukturell bedingt zurückgegangen. Aufgrund staatlicher Subventionen
in Brasilien für die Herstellung von Bioethanol werden Flächen vom
Zitrusanbau in Zuckerrohrplantagen umgewandelt.

Orangensaftkontrakte werden in Dollar abgewickelt. Der Kurs des
Dollars stieg jedoch gegenüber dem des Euros um 30 Euro-Cent und
verteuert dadurch zusätzlich die Herstellung von
Orangensaftkonzentrat.

Die Auswirkungen dieser Faktoren auf den
Orangensaftkonzentrat-Handel in 2009 und die aktuelle Preissituation
2010 werden in folgendem Beispiel deutlich:

Im März 2009 kostete eine Tonne Orangensaftkonzentrat ca. 1.000
US-Dollar, dies entsprach rund 700 Euro. Die gleiche Menge kostet
heute 2.500 US-Dollar, bei dem aktuellen Dollarkurs entspricht dies
2.100 Euro. Damit hat sich der Einstandspreis für
Orangensaftkonzentrat verdreifacht. Rechnet man dieses auf einen
Liter Orangensaft um, so entspricht das einer Verteuerung von 25 bis
30 Euro-Cent im Einkauf.

Orangensaftkonzentrat aus Florida bringt keine Entlastung

Ein weiterer großer Lieferant ist Florida. Mit konkreten
Ernteerwartungen für Florida kann erst nach Ablauf der Hurrikansaison
gerechnet werden. Aufgrund der marktbeherrschenden Stellung
Brasiliens ist jedoch hier nicht mit einer Entlastung zu rechnen.
Brasilien erntet die Hälfte der Weltproduktion an Orangen. Damit
besitzt Brasilien im Orangensaftkonzentrathandel einen Marktanteil
von 80 Prozent des Welthandelsvolumens.

Originaltext: VdF Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie
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