ZDF-Programmhinweis / Dienstag, 13. Juli 2010, 5.30 Uhr / ZDF-Morgenmagazin / Dienstag, 13. Juli 2010, 22.45 Uhr / Natürlich Steffens! / Der Wissenstalk im ZDF

Mainz (ots) - Dienstag, 13. Juli 2010, 5.30 Uhr

ZDF-Morgenmagazin

Ein Anschlag auf die Zivilcourage: Prozessauftakt im Fall Dominik
Brunner

Sarkozy unter Druck: Der französische Präsident erklärt sich
seinem Volk

Deutschland zu Fuß - Erste Folge: Der Malerweg in der Sächsischen
Schweiz

Gut durch die Hitze: Abkühltipps für Alt und Jung

Im Sport:

Empfang für unseren WM-Shooting-Star: Thomas Müller zurück in
Oberbayern

Tour de France: Geht die Epoche Lance Armstrong zu Ende?

Es moderieren:

Anja Heyde (5.30 Uhr bis 7.00 Uhr)

Patricia Schäfer und Wulf Schmiese (ab 7.00 Uhr)

Sport: Jessy Wellmer

Dienstag, 13. Juli 2010, 22.45 Uhr

Natürlich Steffens!

Der Wissenstalk im ZDF

Sommerzeit - Mückenzeit: Was hilft wirklich gegen die Quälgeister?

Auch in diesem Sommer quälen sie uns wieder zu hunderttausenden.
Mücken. Sie lieben das feucht-heiße Klima, und nach Sonnenuntergang
werden die kleinen Blutsauger richtig aktiv. Was hilft am besten
gegen Mücken? Die chemische Keule oder Omas Hausmittel? Hilft die
Anti-Mückengeranie von Gärtnermeister Dieter Stegmeyer? Er muss es
beweisen und im Studio gegen ein paar hundert aggressive
Gelbfiebermücken antreten. Welcher Mückenschutz etwas taugt und von
welchen Anti-Moskitomitteln man am besten die Finger lässt, klären
Dirk Steffens und Mückenforscher Prof. Heinz Mehlhorn im Studio.

Andere Länder - andere Fritten: Wo Mückenfrikadellen und
Schlangenherzen wahre Delikatessen sind.

Wenn sich über dem Victoria-See in Afrika der Himmel verdunkelt,
dann stehen riesige Mückenwolken über dem Wasser, Hunderte Meter hoch
und Kilometer lang. Und dann ist Frikadellenzeit, denn die kleinen
surrenden Quälgeister dienen als Grundlage für die beliebte
Mückenboulette. Überhaupt sind in vielen Ländern der Welt Insekten
ein wichtiger Eiweißlieferant im Speiseplan der Einheimischen, nur
wir tun uns schwer bei Anblick und Verzehr von gegrillten
Grashüpfern, marinierten Mehlwürmern oder Vogelspinnen. Zwei Männer
aus Ulm haben die besondere kulinarische Herausforderung erlebt: Als
Ehrengäste auf einem Festessen in Vietnam wurde ihnen das Herz einer
lebenden Schlange serviert. Ob sie es gegessen haben, verraten sie
Dirk Steffens im Studio. "Lecker Grillen" heißt es dann auch im
Studio, wenn Insektenkoch Frank Ochmann aus Berlin sein
außergewöhnliches Drei-Gänge-Menü vorbereitet. Nur, dass "Grillen"
hier nicht "Barbeque" bedeutet, sondern Heuschrecken. Wie man die
richtig zubereitet und ob ein asiatischer Quallensalat wirklich
schmeckt, lässt sich Dirk Steffens im Studio zeigen.

Quallen: Der Schlüssel zum ewigen Leben?

Sie können uns den Badeurlaub vergällen und sogar Menschen
umbringen. Quallen. Manche von ihnen haben Tentakel, die bis zu 50
Meter lang sind. Und einige Quallen sind tödlich, wie die Seewespe,
das giftigste Tier der Welt, das vor allem in Australien beheimatet
ist. Aber auch vor unserer Haustür leben gefährliche Quallenarten wie
die portugiesische Galeere, die einem Menschen sehr unangenehme
Verletzungen zufügen kann. Doch was des Urlaubers Leid, ist des
Forschers Freud - der Hamburger Quallenforscher Professor Gerhard
Jarms erforscht die ungewöhnlichen Tiere seit Jahren. Im Studio bei
Dirk Steffens erklärt er, warum Quallen der Wissenschaft helfen
können, das Rätsel des ewigen Lebens zu entschlüsseln.

Safari - die gezähmte Wildnis

Wegen der gerade zu Ende gegangene Fußball-WM zog es viele
Urlauber nach Südafrika. Und dort steht auf dem Ausflugsprogramm
meist auch ein Besuch des Krüger-Nationalparks. Unberührte Natur, so
die romantische Vorstellung der meisten Touristen, und dann bei einer
Safari auf Tuchfühlung mit Löwen, Elefanten, Giraffen, Nashörnern:
Wildnis pur. Nur ganz so pur ist die Wildnis eben nicht. Ranger und
Tierärzte kümmern sich ständig darum, dass die Tierbestände
kontrolliert werden. Wie sie das machen, hat Dirk Steffens sich
angesehen - und hat die Wildhüter bei der Nashornjagd begleitet.

Originaltext: ZDF
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