 Gesunde Ernährung macht glücklich
Geschrieben am 04-08-2010 |
Hamburg (ots) - Die richtige Ernährung kann die Psyche positiv
beeinflussen und sogar Depressionen lindern. Über diese neuen
Forschungsergebnisse berichtet die aktuelle ZEIT WISSEN-Ausgabe.
"Vielleicht werden wir in Zukunft psychiatrische Probleme nicht mehr
nur im Gehirn, sondern auch im Verdauungstrakt behandeln", sagt
Emeram Mayer, Neurogastroenterologe von der University of California
in Los Angeles gegenüber dem Wissensmagazin des ZEIT Verlags.
Besondere Beachtung findet bei den Forschern neuerdings das
"zweite Gehirn", ein Nervensystem in den Darmwänden, das dem Gehirn
wie ein Zwilling ähnelt. Kopf und Bauch stehen in ständigem Austausch
- überraschenderweise gehen aber 90 Prozent aller Signale vom Darm
aus und landen in den Hirnarealen, die für unsere Gefühle und
Stimmungen zuständig sind. "Unsere Gemütslage wird vom Darm viel
stärker beeinflusst, als wir uns das bisher träumen ließen", sagt
Peter Holzer, Professor für Experimentelle und Klinische
Pharmakologie an der Universität Graz.
Egal, ob Kurzzeitfasten, Low-Carb-Diät oder Fastfood-Ernährung -
die Studien deuten darauf hin, dass sich jede Ernährungsweise anders
auf unsere Psyche auswirkt. In der aktuellen ZEIT WISSEN-Ausgabe
erklären Forscher, was wie wirkt - und fünf Leser testen verschiedene
Ernährungsweisen im Selbstversuch.
Gerne senden wir Ihnen auf Anfrage den kompletten Artikel für
Zitierungen zu. Die aktuelle Ausgabe ZEIT WISSEN August / September
2010 ist ab sofort im Handel erhältlich.
Diese Pressemitteilung finden Sie auch unter presse.zeit.de.
Originaltext: DIE ZEIT
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/9377
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Pressekontakt:
Johanna Schacht
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Tel.: 040 / 32 80 - 1127
Fax: 040 / 32 80 - 558
E-Mail: johanna.schacht@zeit.de
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