Italienische Lebensart aus dem Eisfach / VOX Magazin "Wissenshunger" kostet am Donnerstag Tiefkühl-Pizzen
Geschrieben am 17-10-2006 |
Köln (ots) - Tiefkühlpizzen liegen im Trend. Pro Jahr essen die Deutschen 2,9 Kilogramm davon, das entspricht gut 10 Kartons. Doch nur selten entpuppen sich die Teigprodukte aus der Tiefkühltruhe als wirklicher Genuss. Das VOX-Magazin "Wissenshunger" zeigt am Donnerstag (19.10.) um 18 Uhr, wie aus der gefrorenen Pizza eine leckere Mahlzeit werden kann.
Ob Margherita, Salami, oder Tonno: Die Auswahl an Tiefkühlpizzen ist groß. Doch die Produkte unterscheiden sich nicht nur im Belag sondern auch in der Zubereitung: Wer eine knusprige und zugleich saftige "Quattro Stagione" servieren möchte, sollte vorher das Kleingedruckte auf der Packung lesen: Während die eine Pizza direkt aus dem Tiefkühlfach in den vorgeheizten Backofen kommt, muss die andere vor dem Backen kurz antauen. Die unterschiedlichen Zubereitungsarten sind auf den Wassergehalt der Tiefkühlprodukte zurückzuführen: Je mehr Flüssigkeit drin steckt, desto schneller muss die Pizza in den heißen Ofen.
Das VOX-Magazin "Wissenshunger" verrät, wie sich Pizzen aus der Tiefkühltruhe mit wenigen Handgriffen verfeinern lassen, zum Beispiel mit ein paar Spritzern Olivenöl aus einem Zerstäuber. Auch Büffel-Mozzarella, frische Tomaten oder Oliven runden den Geschmack ab. Nach dem Backen bieten sich Rucola und Basilikum zum Garnieren an. Allerdings sollte der Pizza-Fan beim Aufpeppen der Fertigkost die Kalorien im Auge behalten. Tiefkühl-Pizzen enthalten nämlich grundsätzlich zu viel Fett. Mit 600 bis 800 Kalorien - je nach Belag - decken sie etwa die Hälfte des Tagesbedarfs. Fertiger Pizzateig aus dem Kühlregal ist dagegen eine gute Alternative zur Tiefkühlware. Hier kann jeder selbst bestimmen, wie deftig der Belag ausfallen soll.
"Wissenshunger": Donnerstag, 19. Oktober, um 18.00 Uhr bei VOX
Originaltext: VOX Digitale Pressemappe: http://presseportal.de/story.htx?firmaid=6952 Pressemappe via RSS : feed://presseportal.de/rss/pm_6952.rss2
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