O-Ton-Beitrag: Das Stuttgarter Neue Schloss als Mekka der Küchenkunst Internationaler Eckart-Witzigmann-Preis 2006 verliehen MANUSKRIPT MIT O-TÖNEN

Stuttgart (ots) -

- Querverweis: Das Tonmaterial ist unter
http://www.presseportal.de/audio abrufbar -

Anmoderation:
Das Stuttgarter Neue Schloss ist heute das Mekka der nationalen und
internationalen Spitzengastronomie: zum dritten Mal ist dort heute
Vormittag der Internationale Eckart-Witzigmann-Preis verliehen
worden. Die vier Preisträger 2006 haben sich alle auf ihre Art um die
große Küche verdient gemacht, so die Jury. Der Preis wird von der
Deutschen Akademie für Kulinaristik vergeben - in Zusammenarbeit mit
dem Land Baden-Württemberg. Ministerpräsident Günther H. Oettinger:

1. O-Ton Günther H. Oettinger
Zum dritten Mal haben wir diese Preisträger ausgewählt und leisten
damit einen kleinen Beitrag für Qualitätssicherung in einer
spannenden Branche, einem schönen Handwerk, das es in
Baden-Württemberg, mehrfach prämiert, in allen Regionen gibt. (0:17)

Im Feinschmeckerland Baden-Württemberg, dem Bundesland mit den
meisten Michelin-Sternen, fühlen sich die Preisträger dementsprechend
wohl. Einer von ihnen ist extra aus New York angereist: der
US-Spitzenkoch Thomas Keller bekommt den Eckart-Witzigmann-Preis in
der Kategorie "Große Kochkunst":

2. O-Ton Thomas Keller (englisch)
Übersetzung: Es ist eine außergewöhnliche Ehre, hier in Deutschland
mit diesem internationalen Preis ausgezeichnet zu werden, und das als
Amerikaner. Wir sind sehr froh, dass wir uns in der weltweiten
Spitzenküche einen Namen gemacht haben und mehr und mehr anerkannt
werden. (0:15)

Für den Namensgeber Eckart Witzigmann ist Thomas Keller ein mehr
als würdiger Preisträger - denn er steht für eine
Feinschmecker-Nation. Auch wenn ihr Ruf ein anderer ist.

3. O-Ton Eckart Witzigmann
Thomas Keller ist natürlich erstens mal der erste Amerikaner, der
eben drei Sterne Michelin bekommen hat. Die amerikanische Küche ist
nicht zu unterschätzen, sondern die machen einen sehr, sehr guten
Job. (0:10)

Den Preis für das Lebenswerk bekam die Schweizer Koch-Legende
Frédy Girardet; der Nachwuchspreis geht an die Hamburger Küchenchefin
Cornelia Poletto - und in der Kategorie "Literatur, Wissenschaft und
Medien" wurde der Direktor der Berliner Filmfestspiele, Dieter
Kosslick geehrt. Sein Laudator ist Deutschlands Schauspiel-Weltstar
Mario Adorf.

4. O-Ton Mario Adorf
Diese Verbindung zwischen Essen und Film herzustellen, ist ja auch
nicht so schwierig, nicht. Vor allen Dingen weil eben ja auch gerade
Herr Kosslick sich eben auch für das Essen in anderen Bereichen auch
einsetzt. Das heißt Schulspeisen und besseres Essen für die Jugend
und so weiter. Deswegen ist es, glaube ich, eine sehr gute Sache.
(0:18)

Abmoderation:
Heute Abend feiern die Preisträger mit vielen prominenten Gästen bei
einem großen Gala-Diner - gemeinsam zubereitet von sieben
baden-württembergischen Sterneköchen. Der Internationale
Eckart-Witzigmann-Preis 2006: die Besten der Besten treffen sich in
Baden-Württemberg.

ACHTUNG REDAKTIONEN:

Das Tonmaterial ist honorarfrei zur Verwendung. Wir bitten jedoch
um einen Hinweis, wie Sie den Beitrag eingesetzt haben
an desk@newsaktuell.de.

Originaltext: Baden-Württemberg
Digitale Pressemappe: http://presseportal.de/story.htx?firmaid=56206
Pressemappe via RSS : feed://presseportal.de/rss/pm_56206.rss2

Ansprechpartner:
Staatsministerium Baden-Württemberg, Ulrike Grupp, 0711 2153 388
all4radio, Wolfgang Sigloch, 0711 3277759 0