 Grand SPA Resort A-ROSA Travemünde erhält zwei Michelin- Auszeichnungen: Einen Stern für das Buddenbrooks Restaurant und den Bib Gourmand für die Weinwirtschaft
Geschrieben am 24-11-2006 |
Travemünde (ots) -
- Querverweis: Bild ist unter
http://www.presseportal.de/galerie.htx?type=obs abrufbar -
Das Restaurant Buddenbrooks im Grand SPA Resort A-ROSA Travemünde
erhält im ersten Jahr nach seiner Eröffnung bereits eine wichtige
Auszeichnung: Der Guide Michelin 2007 vergibt an das
Gourmet-Restaurant einen der begehrten Michelin-Sterne.
Damit ist das Buddenbrooks im historischen Teil des A-ROSA Resorts
im ehemaligen Kurhaus das einzige mit einem Stern ausgezeichnete
Hotel-Restaurant in Lübeck-Travemünde. Es verfügt über 28 Plätze und
steht unter der Leitung von Küchenchef Torsten Voigt. Der Erfurter
machte während seiner internationalen Laufbahn Station in berühmten
Häusern wie "The Ritz" in London, im "Hotel Paradies" in der
Schweiz, im "Hummerstübchen" in Düsseldorf und im "The Regent" in
Berlin. Seine Küche zeichnet sich durch einen modernen, klaren Stil
aus. Großen Wert legt er auf die Verwendung saisonaler Produkte, die
er innovativ und kreativ, oft mit überraschenden Momenten,
miteinander kombiniert.
Die zweite Auszeichnung des Guide Michelin für das A-ROSA
Travemünde geht an die Weinwirtschaft, ein weiteres der insgesamt
drei Restaurants des Resorts. Unter der Leitung von Küchenchef
Bastian Warnecke erhält es den "Bib Gourmand", der Restaurants mit
hochwertiger Küche zu moderaten Preisen auszeichnet.
"Wir freuen uns sehr über diese Bestätigung unserer Arbeit von
anerkannter Seite schon nach einem Jahr", so Frank Nagel,
Hoteldirektor im A-ROSA Travemünde. "Diese Auszeichnungen für unsere
Gastronomie bescheinigen eine hohe Qualität und bestätigen unseren
Weg".
Der rote Michelin, ein anerkannter Führer für Restaurants und
Hotels, vergibt in Deutschland seit dem Jahr 1926 Sterne für
herausragende Qualität. Anonym werden pro Jahr über 3.800
Restaurants und 5.000 Hotels getestet und bewertet, sodass ein Stern
im Michelin eine sehr hohe Auszeichnung bedeutet.
Das erst vor gut einem Jahr eröffnete Grand SPA Resort A-ROSA
Travemünde gehört mit den AROSA Resorts am Scharmützelsee und in
Kitzbühel sowie den sechs Flusskreuzfahrtschiffen zur Arkona AG. Das
historische Kurhaus wurde um moderne Elemente und einen 4.500 qm
großem SPA-Bereich mit Kernkompetenz Original-Thalasso erweitert.
Seine beiden im Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants sind auch
für externe Gäste geöffnet.
Adresse:
Grand SPA Resort A-ROSA Travemünde
Außenallee 10, 23570 Lübeck-Travemünde
Telefon: 04502-30700, www.a-rosa.de
Originaltext: A-ROSA
Digitale Pressemappe: http://presseportal.de/story.htx?firmaid=59052
Pressemappe via RSS : feed://presseportal.de/rss/pm_59052.rss2
Pressekontakt:
A-ROSA Resort GmbH
Julia Pengel
Telefon: 040/20916018, Email:j.pengel@arkona.de
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