TK: Jodmangel vorbeugen

Hamburg (ots) - Wer sich ständig müde, unkonzentriert und
antriebslos fühlt, könnte unter Jodmangel leiden. Darauf weist die
Techniker Krankenkasse (TK) hin. Das lebenswichtige Spurenelement Jod
wird von der Schilddrüse benötigt, um Schilddrüsenhormone zu bilden.
Diese Hormone steuern den Stoffwechsel im Körper. Sie beeinflussen
auch Herz und Kreislauf, Wachstum, Wärmeregulation und körperliche
Leistungsfähigkeit. Maria Schwormstedt, Ärztin bei der TK: "Anzeichen
für Jodmangel können auch Verstopfung und erhöhte Infektanfälligkeit,
Gewichtszunahme, trockene Haut und struppige Haare sein." Außerdem
könne sich die Schilddrüse krankhaft vergrößern. Die Folge: ein
Jodmangelkropf, auch Struma genannt. Dieser kann auf die Luft- und
Speiseröhre drücken und zu Atembeschwerden und Schluckstörungen
führen.

Um einem Jodmangel vorzubeugen, sollten Jugendliche und Erwachsene
täglich 180 bis 200 Mikrogramm Jod zu sich zu nehmen. "Dabei kommt es
auf die richtige Auswahl der Speisen an", rät
Ernährungswissenschaftlerin Alexandra Krotz von der TK. Hier ihre
Tipps, wie man täglich auf die richtige Jodportion kommt:

- Seefisch ist der beste Jodlieferant und sollte daher ein- bis
zweimal pro Woche auf dem Speiseplan stehen. Auch andere
Meeresfrüchte wie Tintenfisch sowie Algen- und Tang-Produkte
sind sehr jodreich.

- Milch und Milchprodukte sollten täglich verzehrt werden.

- Beim Kochen zu Hause ausschließlich Jodsalz verwenden. Wer
fluoriertes Jodsalz verwendet, kann gleichzeitig Zahnkaries
vorbeugen.

- Auch bei der Auswahl von Fertiggerichten, Tiefkühlware,
Fertigsaucen und anderen vorgefertigten Produkten wie
beispielsweise Knabbereien auf die Zubereitung mit Jodsalz
achten.

- Wer Brot, Wurstwaren oder Fleisch einkauft, sollte sich im
Klaren darüber sein, dass diese Produkte nicht unbedingt mit
jodiertem Speisesalz zubereitet wurden. Dies gilt auch für das
Essen im Restaurant oder in der Kantine. Gegebenenfalls kann man
nach Speisen und Lebensmitteln fragen, die Jodsalz enthalten.

Schwangere und Stillende benötigen übrigens Jod für zwei: Ihre
Tagesration sollte bei 230 bis 260 Mikrogramm liegen. Um diesen
Bedarf zu decken, empfiehlt sich in der Regel, zusätzlich
Jodtabletten einzunehmen. Betroffene sollten dies allerdings vorher
mit ihrem Arzt besprechen. Auch Menschen, die ihren Kochsalzkonsum
reduzieren wollen oder müssen - beispielsweise
Bluthochdruckpatienten - , sollten mit ihrem Arzt besprechen, ob sie
Jodtabletten benötigen.

Abhängig vom Alter, empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für
Ernährung täglich folgende Mengen Jod aufzunehmen:

Jugendliche und Erwachsene: 200 Mikrogramm

Erwachsene ab 51 Jahren: 180 Mikrogramm

Schwangere Frauen: 230 Mikrogramm

Stillende Frauen: 260 Mikrogramm

Weitere Tipps rund um eine gesunde Ernährung gibt es im Internet
unter www.tk-online.de in der Rubrik "Fit & Well".

Originaltext: TK Techniker Krankenkasse
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