 ELTERN FAMILY rät in der aktuellen Ausgabe: Vorsicht bei Zusätzen in Nahrungsmitteln!
Geschrieben am 05-12-2006 |
Hamburg (ots) - Eltern sollten beim Kauf von Nahrungsmitteln, die
versprechen, einen hohen Prozentsatz unserer täglich benötigten
Vitamine und Mineralstoffe oder gar deren Tagesbedarf zu decken,
zurückhaltender sein. Solche Lebensmittel gehören nicht täglich auf
den Tisch, weil man mit ihnen häufig des Guten zuviel isst und
trinkt, berichtet die Zeitschrift ELTERN FAMILY in ihrer neuen
Ausgabe (EVT 6.12.).
Cornflakes und Müslis mit einem Plus an Mineralstoffen und
Spurenelementen, Nudeln mit Calcium, ACE-Säfte, Multivitamin-Bonbons,
Power-Riegel - die häufig auf Kinder zielende Werbung vermittelt,
dass man mit solchen Produkten gesünder, fitter und leistungsfähiger
bleibt oder gar Ernährungsfehler ausgleichen kann.
Aber gerade bei den so genannten Kinderlebensmitteln findet man
viel Unnötiges: Es werden z. B. Frühstückscerealien verkauft, mit
denen Kinder bei einer großen Portion deutlich mehr Eisen essen als
pro Tag empfohlen wird, berichtet ELTERN FAMILY.
Besonders problematisch ist, dass es in Deutschland bisher weder
eine rechtlich verbindliche Definition für diese "funktionellen
Lebensmittel" noch vorgeschriebene Höchstgrenzen gibt. Ging man
früher davon aus, dass ein Zuviel an Vitaminen und Mineralstoffen vom
Körper einfach ausgeschieden wird, warnen Studien inzwischen vor
Gesundheitsgefahren.
Deshalb plädiert die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) für
Höchstmengen bei zugesetzten Stoffen. Viele Lebensmittel würden durch
Anreicherung eine völlig neue, in ihrer Wirkung unbekannte
Zusammensetzung bekommen. Auch die Frage, ob solche Produkte negativ
auf Kinder wirken könnten, muss geklärt werden.
ELTERN FAMILY rät statt zu Functional Food zu einem
abwechslungsreichen Ernährungsplan mit frischem Obst und Gemüse sowie
mit Milch- und Vollkornprodukten, die eine optimale Versorgung mit
allen wichtigen Nährstoffen garantieren.
Originaltext: Gruner+Jahr, ELTERN family
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Pressekontakt:
Für Rückfragen:
Eva Kersting
Kommunikation / PR
Verlagsgruppe Frauen / Familie / People
Gruner + Jahr AG & Co KG
Tel: 040/3703-2468; Fax: -5703
E-mail: kersting.eva@guj.de
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