 O-Ton-Beitrag: Das wärmt von innen: Leckeres für die kalte Jahreszeit
Geschrieben am 19-12-2006 |
Hamburg (ots) -
- Querverweis: Das Tonmaterial ist unter
http://www.presseportal.de/audio abrufbar -
Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, braucht man etwas, das
von innen wärmt. Einen heißen Rumgrog zum Beispiel. Die wichtigste
Regel für einen anständigen Grog verrät uns Jessika Brendel vom
Koch-Magazin LECKER:
O-Ton 18 sec.
"Beim Rumgrog gilt: Rum muss, Zucker darf, Wasser kann! Man gießt
kochendes Wasser in ein Glas, vorher muss man da noch vielleicht
einen Löffel reinstecken, damit das Glas nicht springt. Und dann,
wenn das Wasser drin ist, kommt der Rum drauf, weil, wenn man es
vorher machen würde, würde das Aroma verfliegen. Und dann kommt noch
Zucker rein."
Das klingt gut. Aber für so einen Rumgrog braucht man eine deftige
Grundlage, oder?
O-Ton 15 sec.
"Ja, dafür braucht man eine gute Grundlage. Also wir Nordlichter
schwören da ja auf Grünkohl mit Kasseler und Kochwurst, ganz
köstlich, oder was aber auch eine sehr gute Grundlage ist, ist eine
Erbsensuppe mit Würstchen, ist auch lecker."
Nach so viel deftiger Kost ist dann aber ein Verdauungshelfer
nötig. Was kann man da trinken?
O-Ton 7 sec.
"Dann trinke ich einen Schnaps. Oder, was ich eigentlich noch fast
besser finde, ist ein Fenchel-Anis-Kümmel-Tee, der wirkt eigentlich
immer."
...und ist vollkommen gesund. Viele Rezept, die uns in der kalten
Jahreszeit erwärmen, gibt es im Koch-Magazin LECKER zum Nachlesen.
Wer es lieber süß mag, erfährt dort auch, wie man zünftige Germknödel
zubereitet.
ACHTUNG REDAKTIONEN:
Das Tonmaterial ist honorarfrei zur Verwendung. Wir bitten jedoch
um einen Hinweis, wie Sie den Beitrag eingesetzt haben
an desk@newsaktuell.de.
Originaltext: Lecker
Digitale Pressemappe: http://presseportal.de/story.htx?firmaid=53425
Pressemappe via RSS : feed://presseportal.de/rss/pm_53425.rss2
Pressekontakt:
Kontakt: Bauer Verlagsgruppe, Kommunikation und Presse Hamburg, Berit
Sbirinda, Tel: 040 / 3019-1027
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