 Baden-Württemberg auf der Grünen Woche 2007: Wir können alles - auch gut kochen! / Minister Hauk schwingt Kochlöffel und schwärmt von regionaler Küche
Geschrieben am 21-01-2007 |
Berlin (ots) -
- Querverweis: Bild wird über obs versandt und ist unter
http://www.presseportal.de/galerie.htx?type=obs abrufbar -
Wer Baden-Württemberg nur auf Spätzle reduziert, der springt -
zumindest kulinarisch gesehen - entschieden zu kurz. Denn, wie die
Baden-Württemberger gerne sagen: "Wir können alles - und natürlich
auch gut kochen!" Der Minister für Ernährung und Ländlichen Raum,
Peter Hauk, hat deshalb im CMA-Kochstudio in Halle 20 auch ein Menü
gezaubert, das die kulinarische Vielfalt seines Landes widerspiegelt:
Schweinefilet mit Spätzle und leckerem Spitzkraut, das "vom
Aussterben bedroht ist". Die Zutaten kommen natürlich auch aus der
Region, wie zum Beispiel das leckere Rapskernöl, von dem der Minister
ebenso schwärmt wie von den vielen Sterneköchen, die das Ländle
kulinarisch zur Nummer 1 in Deutschland machen.
"Unser Angebot richtet sich direkt an die Verbraucher", erklärte
der Verbraucherminister in der Länderhalle und fügte hinzu, dass die
Grüne Woche vor allem auch Appetit auf die baden-württembergischen
Produkte machen sollen. Dazu gehörten natürlich auch schwäbische
Maultaschen wie Schwarzwälder Schinken sowie Obstbrände und badische
Weine. Hauk sieht wieder eine Trendwende hin zu mehr Qualität und
eine Abkehr vom "Geiz ist geil."
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den Sonderseiten der CMA zur IGW 2007 unter www.cma-marketing.
de/gruenewoche.
Originaltext: CMA
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Telefax: 0228/847-378
Telefon IGW (19.-28.01.2007): 030/3038-84037
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