 Lieber geschleckt als getrunken / VOX-Magazin "Wissenshunger" nimmt morgen Brause-Pulver unter die Lupe
Geschrieben am 07-03-2007 |
Köln (ots) - Egal ob Cola, - Waldmeister- oder Zitronengeschmack:
Kinder finden Brause einfach lecker. Wie das prickelnde Pulver
hergestellt wird, zeigt "Wissenshunger" morgen (8. März) um 18 Uhr
bei VOX. Außerdem geht es um Kinderschokolade aus Ostdeutschland.
"Bambina" wird nach altem Rezept hergestellt und schmeckt wohl
unverwechselbar nach Ostalgie.
Die Geschichte der Brause begann 1925 in Stuttgart. Ein Kaufmann
namens Theodor Beltle mischte aus Natron, Weinsäure und Zucker ein
Pulver, das sich mit frischem Wasser in Sekundenschnelle in eine
prickelnde Limonade verwandelte - ein preiswertes Getränk für den
kleinen Geldbeutel. Heute laufen beim einzigen Brausehersteller in
Deutschland in der Nähe von Stuttgart Jahr für Jahr rund 100
Millionen Tütchen vom Band. Doch die Konsumgewohnheiten haben sich
gewandelt: Brause wird heute viel lieber geschleckt als getrunken.
In "Wissenshunger" erfahren die Zuschauer, warum Brause sprudelt und
wie sich das Pulver selbst herstellen lässt - aus Zitronensäure,
Puderzucker, Backpulver und Fruchtsaft.
Wer in Ostdeutschland aufgewachsen ist, kennt
"Bambina"-Schokolade. Der Riegel aus Caramelcreme und Haselnüssen war
das Gegenstück zur westdeutschen Kinderschokolade. Noch immer wird
die Süßigkeit in Sachsen-Anhalt herstellt - nach altem Rezept aber
mit besseren Zutaten als zu DDR-Zeiten. "Wissenshunger" hat sich im
"Bambina"-Werk umgeschaut und zeigt, wie ein typischer ostdeutscher
Schokoriegel entsteht.
Wissenshunger: Donnerstag, 8. März 2007 um 18 Uhr bei VOX
Originaltext: VOX
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Kommunikatin & Presse
Matthias Schwarz
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