 Olivenöl senkt Krebsrisiko - Forscher vermuten darin den Grund, warum Südeuropäer seltener Krebs bekommen
Geschrieben am 29-03-2007 |
Baierbrunn (ots) - Wer regelmäßig mit dem Essen Olivenöl zu sich
nimmt, senkt sein Krebsrisiko. Das konnten dänische Forscher der
Universität Kopenhagen jetzt in einer Studie nachweisen. Wie die
"Apotheken Umschau" berichtet, testeten sie an 182 gesunden Männern
zwischen 20 und 60 Jahren, wie sich Olivenölkonsum auswirkt. Bereits
eine zweiwöchige Kur mit täglich 25 Milliliter senkte das Ausmaß von
Zellschäden, die zu Krebs führen können, um 13 Prozent. Die
Wissenschaftler führen diese Wirkung des Olivenöls auf seinen hohen
Gehalt an einfach gesättigten Fettsäuren zurück. Das Ergebnis könnte
auch erklären, warum Südeuropäer seltener an Krebs erkranken.
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