"Wer immer Fertigpizza isst, gibt einen großen Teil von sich selbst auf" - Doris Dörrie im Gespräch mit emotion

Hamburg (ots) - 12. April 2007 - Der Aha-Effekt kam bei der
Arbeit: Während der Dreharbeiten zu ihrem neuen Film "How to cook
your life" über den Zen-Priester und Spitzenkoch Edward Brown, wurde
Doris Dörrie bewusst, wie wenig Kochwissen sie bisher an ihre Tochter
weitergegeben hatte: "Auf dem Gebiet habe ich schon von meiner Mutter
wenig mitgenommen", erzählt sie im Gespräch mit emotion (neue Ausgabe
ab morgen im Handel), "noch weniger gebe ich an meine Tochter weiter.
Ich fand die Vorstellung erschreckend, dass sie dann noch einmal
weniger weitergeben wird. Wie schnell Wissen verloren geht!"

Also kocht sie jetzt öfter mit Carla, 17. Dabei geht es der
erfolgreichen Regisseurin und Autorin aber um mehr als um die bloße
Vermittlung von Techniken: "Beim Kochen haben wir die Möglichkeit,
uns selbst, unser eigenes Leben in Besitz zu nehmen", sagt sie. "Denn
es macht einen großen Unterschied, ob ich eine Kuchenfertigmischung
verwende oder ob ich den Teig selbst zusammenrühre, die Zutaten sehe,
rieche und spüre. Gerade für Kinder und Jugendliche ist das sehr
wichtig: dass man diesen Bezug zur Welt kriegt, zu Lebensmitteln und
wie man mit ihnen umgehen, was man aus ihnen machen kann."

Denn wie ein Mensch kocht, sage viel über ihn aus, ist die
52-Jährige überzeugt: "Darüber, wie viel Wertschätzung dieser Mensch
für sich selbst hat. Und darüber, in welcher Beziehung er zu den
Dingen steht, die ihn umgeben - wie er sich in der Welt fühlt."
Kochen und Essen - das kann für Dörrie sogar regelrecht Lebenshilfe
bedeuten: "Kochen bietet eine wichtige Möglichkeit, sich vollkommen
im Jetzt aufzuhalten. Das zeigt der Film. Man kann ihn als
Inspiration verstehen, wie man auch leben kann: im Hier und Jetzt,
ohne die Gedanken in die Vergangenheit oder Zukunft schweifen zu
lassen."

Und was möchte sie selbst gern öfter kochen? Ein norddeutsches
Familiengericht: "Apfelreis mit Zimt und Zucker und dazu kleine
Würstchen."

Originaltext: Gruner+Jahr, emotion
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