Bayerisches Fernsehen / Donnerstag, 26. April 2007, 21.20 Uhr / laVita / Nicht immer nur super - / Die zwei Gesichter des Öko-Booms / Moderation: Tobias Ranzinger

München (ots) - In der letzten Zeit hat das ökologische
Bewusstsein der Verbraucher stark zugenommen. Lebensmittel aus
ökologischem Anbau oder artgerechter Haltung sind ebenso gefragt wie
alternative Energiequellen. Gelegentlich kann sich diese Entwicklung
jedoch gegen sich selbst wenden und für das empfindliche Ökosystem
zur Gefahr werden: laVita beleuchtet die zwei Seiten des Öko-Booms.

Bienenhof Pausch - eine ökologische Imkerei
Helga Pausch ist eine der wenigen hauptberuflichen Imkerinnen in
Bayern. Auf ihrem Hof in Scheyern bei Pfaffenhofen beherbergt sie 20
Bienenvölker, jedes einzelne zählt circa 50.000 Bienen. Ihre Imkerei
folgt ökologischen Richtlinien. Entsprechend wird beispielsweise auf
bestimmte Medikamente oder Pestizide verzichtet, da diese im Wachs
Rückstände hinterlassen. Im Angebot von Helga Pausch finden sich
viele verschiedene Honigsorten. Um diese Honige zu gewinnen, brauchen
die Bienen die entsprechenden Blüten, die sie nicht alle in Bayern
finden können. Und so geht Helga Pausch mit einem Teil ihrer Völker
alljährlich auf Reise quer durch Deutschland. Das klingt idyllisch,
doch die bayerischen Imker haben Grund zur Sorge. Zwar ist es hier
zulande längst nicht so schlimm wie in den USA, wo in kürzester Zeit
zwei Drittel aller Bienen gestorben sind. Warum das passierte,
darüber wird momentan noch spekuliert. Aber auch in Bayern machen
einige Trends den Imkern und ihren Bienen schwer zu schaffen.

Bienen in Gefahr!
Bienen leisten im Ökosystem einen entscheidenden Beitrag. Auch der
Mensch ist stärker auf sie angewiesen, als er sich meist bewusst ist:
Rund ein Drittel unserer Nahrungsmittel sind direkt oder indirekt von
Bienen abhängig. Walter Haefeker, Vizepräsident des Europäischen
Imkereiverbandes, erforscht, warum Bienen in Deutschland heute
schneller sterben als früher. Als Gründe nennt er u.a. die
Varroa-Milbe, Pestizide und Nachwuchsprobleme bei den Imkern. Seine
besondere Sorge gilt jedoch der heutigen Agrarlandschaft und den
zunehmenden Monokulturen. Denn wie der Mensch leiden auch Bienen
unter einseitiger Ernährung.

Zweischneidig: Biogasanlagen
Gerade Monokulturen werden durch eine umweltfreundliche Art der
Energiegewinnung, durch Biogas begünstigt. Um entsprechende Anlagen
betreiben zu können, ist der Anbau von Pflanzen mit hohem Energiewert
nötig, meistens Mais. Immer größere Erntemaschinen mähen die Felder
immer früher und immer öfter.
Der schwäbischen Landkreis Donau-Ries ist mit 63 Biogasanlagen
Vorreiter in Deutschland. Die Meinungen über den Sinn dieser
alternativen Energiegewinnung gehen auch hier auseinander: Für
Landwirt Helmut Offinger ist seine Biograsanlage ein zweites
Standbein mit Zukunft, für Jäger Karl-Heinz Bachmann ein Faktor, der
das natürliche Gleichgewicht empfindlich stört und den Bestand an
Wildtieren gefährdet. Ob ein Kompromiss möglich ist?

Lecker: Bio in der Kantine
Kantinenessen ist oft Anlass zu Beschwerden und Unmut. Anders bei der
Firma Linde in Höllriegelskreuth bei München: Denn hier bekommen die
Mitarbeiter Bio aufgetischt. 1700 Gerichte gehen täglich über den
Tresen. Frisches Gemüse und Fleisch ordert Kurt Stümpfig, Küchenchef
und Initiator der Idee, ausschließlich bei Bauern aus der Region. Nur
so kann er seine Kosten im Rahmen halten. Und dass muss er auch, denn
die Firmenleitung ist zwar von seiner Idee und seinem Essen
begeistert, mehr Geld gibt es aber für das Bioessen nicht.

Weitere Informationen im Internet unter: www.br-online.de/lavita

Originaltext: BR Bayerischer Rundfunk
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