 Gefahr aus dem Kern - Warnung vor angeblich gesundheitsfördernden Aprikosenkernen
Geschrieben am 09-08-2007 |
Baierbrunn (ots) - Bittere Aprikosenkerne können der Gesundheit
schaden, berichtet die "Apotheken Umschau" unter Berufung auf das
Bundesinstitut für Risikobewertung. Die mandelförmigen Kerne aus dem
Inneren des Aprikosensteins werden als Nahrungsergänzungsmittel
verkauft und als gesundheitsfördernd beworben. Mehr als ein bis zwei
Kerne pro Tag sollten Verbraucher nicht essen, denn die bitteren
Kerne enthalten Amygdalin, aus dem bei der Verdauung giftige
Blausäure entsteht. Vergiftungserscheinungen sind Krämpfe, Erbrechen
und Atemnot. In höheren Dosen ist Blausäure sogar tödlich.
Aprikosenkerne müssen für Kinder unzugänglich aufbewahrt werden.
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