Torres stellt erstmals Wein aus dem Priorat vor: "Geheimnis in einer Flasche" / Salmos: Spannende Innovation aus Spanien

Penèdes (ots) - Mit Salmos, einer ungewöhnlichen Cuvée aus
autochthonen und internationalen Rebsorten, stellt Torres, einer der
international renommiertesten Repräsentanten spanischer Weine
überhaupt, seinen ersten Wein aus der spanischen Kultregion "Priorat"
vor; einer Gegend, die wie kaum eine andere von einer spannenden
Vergangenheit, Mystik und Geheimnis umwobenen Legenden lebt.

Mit Salmos macht Torres einen Teil der bewegten Geschichte wieder
lebendig, erinnert an das Leben und die Vertreibung der Mönche, die
einst den Wein in diese auch heute noch sehr ursprüngliche Region
brachten, ihn kultivierten und in mühevoller Arbeit Hänge rodeten und
Pflanzterrassen anlegten. Nach politischen Aufständen verloren sie
alles, doch der Wein und das Wissen um Wein blieb ihr Geheimnis. Das
Klosterleben prägte den harten Alltag in diesem armen und trockenen
Landstrich, dessen Name von "Prior" abgeleitet ist (Bezeichnung für
ein leitendes Amt in einem Kloster).

Auch Salmos, neu entstanden aus "psalms", lehnt sich mit seinem
Namen an diese klösterliche Tradition an. Legenden ranken sich im
Priorat um Gottestreppen und illuminierte Engel, die aus einer Wolke
den Mönchen den Weg gewiesen haben sollen und um das Gold, das der
Prior in den Bergen versteckt haben soll.

Zusammen mit dem spanischen Bestsellerautor Javier Sierra (sein
Thriller "The secret Supper" gehört zu den meist verkauften Büchern
in den USA) wurde deshalb entschieden, diesen Wein mit der Mystik und
den Geheimnissen dieser Region in Zusammenhang zu bringen. So gibt es
schon auf dem Rückenetikett etwas außerhalb des Gewöhnlichen zu
entdecken. Willkürlich scheinen einige Buchstaben aus Gold angeordnet
zu sein, doch zusammengefügt zeigt sich die Internetadresse
www.SECRETSALMOS.es , die in die dunkle und isolierte Klosterwelt
führt, zu einem Teil des Abenteuers, das Javier Sierra für Salmos
entwickelt hat.

So ist Salmos nicht nur ein Wein aus dem Priorat, sondern auch das
Tor zu einer realen Reise, in der viele Geheimnisse versteckt sind,
die eng mit der Kultur dieses Weines verwoben sind.

Gut 100 ha (DOC) gehören der Weinfamilie Torres im Priorat und
Tochter Mireira hat aus den Rebsorten Garnacha, Syrah, Carinena und
Cabernet Sauvignon mit Salmos eine spannende Cuvée kreiert, die ganz
in der Tradition des Landes steht und alle Voraussetzungen für einen
echten Kultwein bietet. Für neun Monate reift der gut strukturierte
und kraftvolle Wein in neuen Barriques aus französischer Eiche,
überzeugt mit mineralischer Präsenz und feinem Schmelz.

Dem hohen Qualitätsanspruch der Familie Torres, die vor wenigen
Wochen vom Weinmagazin "Wine Enthusiast" zur besten europäischen
Kellerei gekürt wurde, wird auch Salmos gerecht. Eigens für diesen
neuen Repräsentanten spanischer Weinkultur wird in Penèdes eine neue
Winery gebaut, entworfen vom berühmten Architekten Miquel Espinet und
mit einem Investitionsvolumen von drei Millionen Euro ausgestattet.
Aus Respekt vor der Natur sind auch hier umweltfreundliche Maßnahmen
getroffen worden: Strom wird mit Solarzellen und Photovoltaik
gewonnen, eine Kläranlage bereitet Regenwasser auf;
selbstverständlich, dass im Weinberg weitestgehend auf den Einsatz
von Herbiziden verzichtet wird.

Salmos ist im gut sortierten Fachhandel erhältlich, vertrieben
wird er von Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG aus Bonn.

Originaltext: Torres S.A.
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