 McDonald's feiert 40 Jahre Big Mac / Der Klassiker im McDonald's Angebot ist in Deutschland ein Produkt der heimischen Landwirtschaft
Geschrieben am 27-08-2007 |
München (ots) -
- Querverweis: Bild wird über obs versandt und ist unter
http://www.presseportal.de/galerie.htx?type=obs abrufbar -
Vor genau 40 Jahren entstand eine der bekanntesten Ikonen der
amerikanischen Pop-Kultur: der Big Mac. Ursprünglich entwickelt von
Franchise-Nehmer Jim Deligatti steht der Big Mac für eine weltweite
Erfolgsgeschichte und zählt dank seines einzigartigen Geschmacks auch
nach vier Jahrzehnten unverändert zu den beliebtesten McDonald's
Produkten. Allein in Deutschland bestellte im vergangenen Jahr rein
rechnerisch jeder Bundesbürger einen Big Mac bei McDonald's. Und in
den deutschen Restaurants ist der Big Mac im Grunde auch ein
deutsches Produkt. Denn der Großteil seiner Zutaten stammt aus der
heimischen Landwirtschaft.
Inzwischen wird der Big Mac in mehr als 100 Ländern der Welt
verkauft. Aufgrund dieser internationalen Bekanntheit führte das
Wirtschaftsmagazin "Economist" 1986 den sogenannten "Big-Mac-Index"
als Methode ein, um anhand des Preises eines Big Macs die jeweilige
Inlandskaufkraft verschiedener Währungen miteinander zu vergleichen.
Der Big Mac steht beispielhaft für die McDonald's
Einkaufsstrategie, möglichst auf Zutaten aus der Region
zurückzugreifen. Das Rindfleisch für den "deutschen" Big Mac stammt
zum größten Teil von rund 100.000 kleinen und mittelständischen
Bauernhöfen aus dem süddeutschen Raum. Die Brötchen liefern die
Bäckereien Kamps aus Günzburg und FSB aus Duisburg, die Sauce und die
Salzgurken die Firma Develey. Den Salat für den Big Mac bezieht
McDonald's im Sommer überwiegend aus deutschem Freilandanbau, den
Käse von Hochland aus dem Allgäu. Genau festgelegte Rezepturen und
Zubereitungsstandards für den Big Mac garantieren dabei ein weltweit
einheitliches Geschmackserlebnis.
Die Geschichte des Big Mac Jim Deligatti, einer der ersten
Franchise-Nehmer von McDonald's in den USA, entwickelte am 22. August
1967 den Big Mac in seinem Restaurant in Uniontown, Pennsylvania.
Anfangs wurde der Burger für 45 Cent verkauft und aufgrund seiner
großen Beliebtheit bereits 1968 in das Standardmenü von McDonald's
aufgenommen. In Deutschland wurde der Big Mac 1973 eingeführt und in
seiner Zusammensetzung seitdem nur geringfügig verändert. So wurde
der Big Mac in Deutschland bis 1975 mit Endiviensalat an Stelle des
Eisbergsalats belegt. Denn dieser wurde damals in Europa noch gar
nicht angebaut.
Über McDonald's Das erste deutsche McDonald's Restaurant eröffnete
am 4. Dezember 1971 in der Martin-Luther-Straße in München. In
bundesweit mehr als 1.270 Restaurants beschäftigen McDonald's und
seine Franchise-Nehmer im Jahresdurchschnitt 52.000 Mitarbeiter. Mit
rund 2,4 Millionen Gästen täglich ist McDonald's Marktführer der
Gastronomie in Deutschland.
ABDRUCK HONORARFREI
Originaltext: McDonald's Deutschland Inc.
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/52942
Pressemappe via RSS : feed://www.presseportal.de/rss/pm_52942.rss2
Pressekontakt:
McDonald's Deutschland Inc.
Alexander Schramm
Drygalski-Allee 51
81477 München
Tel.: 089/ 7 85 94-446
Fax: 089/ 7 85 94-479
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