 Telefonsprechstunde am 29. August: Richtige Ernährung bei Schuppenflechte
Geschrieben am 28-08-2007 |
Berlin (ots) - Am Mittwoch, den 29. August, veranstaltet das
Service Center Psoriasiswelt eine Sondersprechstunde "Richtige
Ernährung bei Schuppenflechte". Nina Ludwig,
Ernährungswissenschaftlerin von der Charité Berlin, und das Team vom
Service Center Psoriasiswelt beantworten die Fragen von Patienten mit
Schuppenflechte (Psoriasis).
Die Ernährungsweise kann die Schuppenflechte - eine
Hauterkrankung, die auch die Gelenke befallen kann
(Psoriasis-Arthritis), - wesentlich beeinflussen. Doch welche
Nahrungs- und Genussmittel verschlimmern oder verbessern die
Schuppenflechte? Wie wirkt sich die Ernährungsweise insgesamt auf den
Hautzustand aus? Diese Fragen stellen Psoriasis-Patienten häufig im
Gespräch mit dem Team des Service Centers Psoriasiswelt.
Eine Grundregel: Viel Fisch, wenig Fleisch
Eine entzündungshemmende Ernährungsweise, die sowohl für die
Schuppenflechte der Haut als auch für eine Psoriasis-Arthritis
günstig ist, enthält viel Omega-3-Fettsäuren und wenig
Omega-6-Fettsäuren (Arachidonsäure, Linolensäure). Arachidonsäure ist
in tierischen Lebensmitteln, vor allem in Wurst, fettem Fleisch und
Innereien enthalten. Psoriasis-Patienten sollten diese Nahrungsmittel
im Speiseplan reduzieren und z.B. durch Omega-3-fettsäurehaltigen
Fisch ersetzen.
"Bei Omega-3-Fettsäuren handelt es sich um jene langkettigen,
ungesättigten Fettsäuren, von denen man inzwischen weiß, dass sie die
Erkrankung bei einigen Menschen positiv beeinflussen. Sie spielen
eine wichtige Rolle in der Immunantwort und wirken
entzündungshemmend.", erklärt Frau Ludwig im Interview mit dem
Service Center Psoriasiswelt. Omega-3-Fettsäuren sind beispielsweise
in Kaltwasserfischen reichlich enthalten. Eine Zufuhr über
Nahrungsergänzungsmittel ist ebenfalls möglich.
Hotline des Service Centers Psoriasiswelt: 0800 - 881 2224
(gebührenfrei) montags bis freitags von 10-17 Uhr
Psoriasiswelt im Internet: www.psoriasiswelt.de
Originaltext: BSMO Business Solutions Medicine Online
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/63297
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Pressekontakt:
BSMO Business Solutions Medicine Online GmbH
Hannah Wintersohl, Media Relations
Postfach 14 02 01, 14302 Berlin
Tel.: 030 - 884 293 983
Fax: 030 - 884 293 941
E-Mail: hannah.wintersohl@bsmo.de
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