Nachrichten aus Berlin (1730) Bekanntgabe der "Berliner Meisterköche 2007": BERLIN PARTNER STELLT DIE BESTEN KÖCHE DER HAUPTSTADTREGION VOR

Berlin (ots) - Die besten Köche Berlins und der Hauptstadtregion
stehen fest. Die Jury der 11. Auszeichnung "Berliner Meisterköche"
wählte:

- Zum Berliner Meisterkoch 2007 wurde dieses Jahr Bobby Bräuer,
"Die Quadriga", Hotel Brandenburger Hof, gekürt.
- Sein Pendant aus dem Nachbarland ist der Brandenburger Meisterkoch
2007 Alexander Dressel, "Friedrich-Wilhelm", Hotel Bayrisches Haus,
Potsdam.
- Stefan Hartmann vom Berliner Restaurant, "Hartmanns" wurde
Aufsteiger des Jahres.
- Olaf Rode vom Restaurant "Hugos" im InterContinental Berlin wurde
als Berliner Maître 2007 auserkoren.
- Arno Steguweit vom "Fischers Fritz" im Hotel The Regent Berlin ist
nach Ansicht der Jury der Berliner Sommelier 2007.

Dazu erklärt Rolf Eckrodt, Aufsichtsratsvorsitzender der Berlin
Partner GmbH:
"Berlin zieht an, und zu einer attraktiven Metropole gehört auch eine
Spitzengastronomie. Kulinarik gehört untrennbar zu Kultur und
Lebensart. Die Ausgezeichneten beweisen mit ihrer Leistung, dass
Berlin auch auf diesem Gebiet Exzellenz vorweisen kann."

Thorsten Fricke, Bereichsleiter Hauptstadt-Marketing der Berlin
Partner GmbH, stellt die wirtschaftliche Bedeutung der Berliner
Gastronomie heraus:
"Eine Gastronomie, die nicht nur vielen vieles bietet, sondern auch
Spitzenleistungen im internationalen Maßstab aufweist, ist ein echter
Standortfaktor.Die Berliner Spitzengastronomie ist nicht nur
Aushängeschild einer Branche mit rund sechs Milliarden Jahresumsatz
und mehr als 170.000 Arbeitsplätzen. Sie bietet auch internationalen
Investoren ein repräsentatives Umfeld. Weil auch in diesem Bereich
Innovation immer wichtiger wird, wollen wir im kommenden Jahr einen
"Gastronomischen Innovator" auszeichnen."

Juryvorsitzender Prof. Dr. Dieter Großklaus, Chaîne des
Rôtisseurs, ergänzt:
"Der Jury fiel die Entscheidung unter 35 Nominierten für fünf
Kategorien nicht leicht. AuffalIend ist, dass sich unter den
Spitzenköchen auch jüngere Kräfte etablieren. Für mich ist das ein
sehr gutes Zeichen für die Zukunft. Denn Berlins Spitzengastronomie
ist innovativ und leidet nicht unter Nachwuchsmangel."

Die Auswahl der Preisträger war Aufgabe einer unabhängigen Jury
aus Vertretern der Branche und Journalisten. Neben der Qualität der
Kochkunst wurden bei der Wahl die Originalität der Kreationen, die
Präsentation der Speisen, der Service und das Ambiente
berücksichtigt.

Am 20. Oktober 2007 wird die offizielle Ehrung der Preisträger vor
geladenen Gästen im Rahmen eines Gala-Diners im Ballsaal des Hotel
InterContinental Berlin stattfinden. Das Tafelservice für das
festliche Gala-Diner wird von der Königlichen Porzellan-Manufaktur
Berlin zur Verfügung gestellt.

Berlin Partner GmbH
Die Berlin Partner GmbH ist die zentrale Anlaufstelle in Berlin, die
Investoren bei der Ansiedlung unterstützt, Berliner Unternehmen in
allen Fragen der Außenwirtschaft begleitet und den Standort Berlin
profiliert und vermarktet. Die Gesellschaft wird mehrheitlich von der
privaten Wirtschaft finanziert und ist durch den Berliner Senat mit
der Entwicklung und Durchführung von Maßnahmen des Hauptstadt- und
Standortmarketings beauftragt. Mehr als 160 namhafte deutsche und
internationale Privatunternehmen verbindet das Interesse, den
Standort Berlin zu fördern.

Weitere Informationen zum Projekt "Berliner Meisterköche 2007"
Isot Lang
Teamleiterin Berlin-Partner Betreuung/Veranstaltungen
Berlin Partner GmbH
Telefon: 030 399 80-128
mailto:isot.lang@berlin-partner.de
www.berlin-partner.de/meisterkoeche

Berlin, 06. September 2007

Originaltext: Berlin Partner GmbH Hauptstadt-Marketing
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