afz: Top 150 Ranking der Fleischbranche - Schlachtunternehmen an der Spitze - Fleischwerke des Lebensmittelhandels mit großem Wachstum

Frankfurt (ots) -

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Sieben Umsatz-Milliardäre, darunter fünf Schlachtunternehmen,
führen das dritte Branchenranking der afz-allgemeine fleischer
zeitung (Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main) mit einem
Gesamtumsatz in Höhe von 11,9 Milliarden Euro, an. 2006 stiegen die
Umsätze bei den Top 10 um durchschnittlich 5,4 Prozent gegenüber dem
Vorjahr, das Beschäftigungsvolumen nahm leicht ab auf nun 21.100
Beschäftigte.
Mit erstmals mehr als 50 Millionen Schweineschlachtungen in
Deutschland wurde 2006 ein neues Rekordniveau erreicht. Die
Schlachtbetriebe bauten ihre Position im Ranking daher besonders aus.
Das Ranking wird angeführt von der Tönnies-Gruppe (Rheda-Wiedenbrück,
NRW) mit einem Umsatz in Höhe von 3,0 Milliarden Euro. Tönnies allein
steigerte das Schlachtvolumen um 25 Prozent auf zehn Millionen
Schweine. Die Moksel-Gruppe (Buchloe, Bayern) folgt auf Rang zwei mit
1,99 Milliarden Euro Umsatz und 2,63 Millionen Schweineschlachtungen.
Westfleisch (Münster/Westfalen) belegt den dritten Rang mit 1,67
Milliarden Euro Umsatz und 5,37 Millionen Schweineschlachtungen. Es
folgen
· Vion Food Hamburg: 1,56 Milliarden Euro
· Heristo (Bad Rothenfelde, Niedersachsen): 1,34 Milliarden Euro
· PHW-Gruppe (Visbek, Niedersachsen): 1,27 Milliarden Euro
· Südfleisch Holding (München): 1,11 Milliarden Euro
· Zur-Mühlen-Gruppe (Böklund, Schleswig-Holstein): 732 Millionen Euro
· Sprehe-Gruppe (Lorup, Niedersachsen): 650 Millionen Euro
· Stolle (Visbek, Niedersachsen): 550 Millionen Euro
Moksel, Vion Food Hamburg und die Südfleisch Holding vereinigen unter
dem Dach der niederländischen Vion Food Group (Best, NL) zusammen
einen Jahresumsatz in Höhe von 4,65 Milliarden Euro.
Die zehn größten Fleischwerke des Lebensmittelhandels haben ihre
Umsätze zum Teil deutlich gesteigert auf nun 2,55 Milliarden Euro.
Das entspricht einem Zuwachs gegenüber dem Vorjahr in Höhe von 7,85
Prozent. Neun von ihnen platzieren sich unter die Top 50 des
Branchenrankings. Darunter Unternehmen wie Brandenburg, Rewe Dortmund
(beide Rewe), Bauerngut, Rasting, und das Nordfrische Center in
Valluhn (alle Edeka).
Vinzenzmurr aus München unterhält mit 250 Filialen das größte
Franchisesystem von handwerklichen Fleischer-Fachgeschäften.
Die Ergebnisse der Umfrage basieren auf einer schriftlichen und
telefonischen Erhebung der Redaktion bei rund 500 Unternehmen zu
Umsätzen, Produktionsmengen, Mitarbeiterzahlen und Beteiligungen.
Das dritte große Ranking der Fleischbranche veröffentlicht die
afz-allgemeine fleischer zeitung in ihrer heutigen Ausgabe vom
10. Oktober 2007 zur Anuga. Die Anuga ist die weltweit größte
Leitmesse für die Ernährungsindustrie und öffnet am kommenden Samstag
für das Fachpublikum in Köln.
Die afz-allgemeine fleischer zeitung ist die Wochenzeitung für das
Fleischerhandwerk, die Fleisch- und Fleischwarenindustrie sowie den
Handel mit einer verbreiteten Auflage von 11.555 Exemplaren.

Kontakt:
Gerd Abeln, afz-allgemeine fleischer zeitung
Telefon: 069 75 95-15 71
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E-Mail: gerd.abeln@dfv.de
Internet: www.fleischwirtschaft.de

Originaltext: afz - allgemeine fleischer zeitung
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