 Ruediger Dahlke und Dorothea Neumayr bitten zu Tisch / Essen ist Lust - Kochen ist Liebe
Geschrieben am 10-10-2007 |
Stuttgart (ots) - Fast alle Menschen essen gern, die wenigsten
aber gut und kaum jemand richtig. Was aber ist richtiges Essen? Es
sollte anspruchsvoll und mit naturbelassenen Produkten zubereitet
sein und Körper, Geist und Seele gut tun. Diese Auffassung vertritt
der bekannte Arzt und Psychotherapeut Dr. Ruediger Dahlke in dem Buch
"Vom Essen, Trinken und Leben" (Haug Sachbuch, Stuttgart. 2007).
Dorothea Neumayr, die vom Guide Millau für ihre Kochkunst mit drei
Hauben ausgezeichnet wurde, hat dafür Rezepte für besondere Momente
zusammengestellt. Diese garantieren Genuss in allen Lebenslagen und
enthalten alles, was der Mensch zum Gesundbleiben braucht.
"Seit vielen Jahren beschäftige ich mich mit gesundem Essen und
wundere mich, warum die 'Gesundlebenszene' sich mit so geschmacklosem
Essen bestraft, wo doch vollwertige Küche so fein schmecken kann",
erklärt Dr. Ruediger Dahlke. "Dorothea Neumayr war für mich der
lebendige Beweis, dass Gesundheit und Genuss keine Gegensätze
darstellen." Gemeinsam haben die beiden ihre Überzeugungen und
Rezepte in "Vom Essen, Trinken und Leben" zusammengefasst und führen
den Leser in die Welt der Sinne und Genüsse und in die feine gesunde
Küche ein.
Anspruchsvoll essen ist gesund essen
Heute haben wir die Möglichkeit zu entscheiden, ob wir nur für den
Gaumengenuss oder auch für unsere Gesundheit essen wollen.
Genussvolle Gerichte können das Denken fördern, Stress lindern, die
Stimmung heben oder unsere Lebens- und Liebeslust beeinflussen. "Das
Beste ist, dass wir ohne auf Gaumenfreuden zu verzichten, viel für
uns und unser Lebensgefühl erreichen können", erklärt Ruediger
Dahlke.
Ruediger Dahlke, Dorothea Neumayr
Vom Essen, Trinken und Leben
Haug Sachbuch, Stuttgart. 2007
EUR 19,95 [D] /EUR 20,50 [A] / sFr 34,90
ISBN 978-3-8304-2243-3
Originaltext: MVS Medizinverlage Stuttgart
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Pressekontakt:
Catrin Pflöschner
Haug Sachbuch
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Rüdigerstraße 14
70469 Stuttgart
Fon +49[0]711/8931-354
Fax +49[0]711/8931-167
catrin.pfloeschner@thieme.de
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