 Anuga präsentiert Innovationsschau Handel / Händler zeigen innovative Konzepte für Lebensmittelsicherheit und gesunde Ernährung
Geschrieben am 10-10-2007 |
Köln (ots) - "Innovationsschau Handel" - unter diesem Motto zeigen
im Rahmen der Anuga vom 13. bis zum 17. Oktober in Köln
Handelsunternehmen und ihre Branchenorganisationen innovative
Konzepte zur weiteren Verbesserung von Qualität und Sicherheit von
Lebensmitteln. Darüber hinaus werden Pilotprojekte vorgestellt, die
der weiteren Optimierung der Transparenz über die Erzeugung und
Distribution von Lebensmittel dienen. Die Anuga ist mit ihren 6.607
Anbietern aus 95 Ländern die größte und wichtigste Foodmesse
weltweit. Beteiligt an der Innovationsschau Handel sind
Branchenorganisationen wie GlobalGAP, GS1 Germany, QS Qualität und
Sicherheit und Transparent Goods. Die Schau wird vom BVL -
Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels in enger
Zusammenarbeit mit der Koelnmesse initiiert und realisiert.
Handelsunternehmen wie zum Beispiel die Edeka Zentrale und die Rewe
Group sowie der Hauptverband des Deutschen Einzelhandels (HDE)
unterstützen die Innovationsschau Handel.
Standort der Innovationsschau wird der neue Messeboulevard
zwischen den Hallen 4, 5 und 10 sein. Gezeigt werden auch neue
Ansätze, die den Verbrauchern zukünftig mehr Informationen und
Transparenz über Produkte, deren Zusammensetzung und Herkunft liefern
können; so zum Beispiel Datenbanken, die detailliert Auskunft über
Herkunft und Anbaubedingungen von Produkten geben oder moderne
Methoden der Rückstandanalyse und -überwachung. Vorgestellt werden
zudem Konzepte, die den Verbrauchern die Möglichkeit eröffnen,
zukünftig mit dem Mobiltelefon oder anderen Endgeräten direkt am
Regal Informationen über Inhalts- und Zusatzstoffe wie z.B. Allergene
abfragen zu können.
Nicht zuletzt wird die aktuelle Leistungsfähigkeit der
Radiofrequenz-Identifikationstechnik (RFID) präsentiert. So wird z.B.
gezeigt, wie mit einer speziellen "Schleuse" ganze Warenkörbe in
sekundenschnelle erfasst werden können.
Weitere Informationen: www.anuga.de / www.anuga.com
Originaltext: Koelnmesse GmbH
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Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_8249.rss2
Pressekontakt:
Koelnmesse GmbH
Christine Hackmann
Pressesprecherin
Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1
50679 Köln
Deutschland
Tel.: ++49-(0)-221-821 22 88
Fax: ++49-(0)-221-821 32 85
E-Mail: c.hackmann@koelnmesse.de
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