Patent für melatoninhaltige Nachtmilch erteilt - Aus Nachtmilch werden spezielle nacht-milchkristalle hergestellt / Hersteller sieht hohe Nachfrage

München (ots) - Nach mehr als fünf Jahren intensiver Forschung ist
es einer Münchner Firma gelungen, Milch mit einem hohen
Melatoningehalt herzustellen. Jetzt hat das europäische Patentamt das
entsprechende Patent erteilt. Es umfasst die Produktionsmethode. Bei
dieser werden Kühe speziell gefüttert und nachts gemolken. Aus der
Nachtmilch werden Milchkristalle hergestellt. Sie enthalten
einhundert Mal mehr Melatonin als normale Milch und sind rezeptfrei.

Melatonin gilt als einer der potentesten Fänger von freien
Radikalen. Es findet bei Schlafstörungen, Jetlag oder auch als
Anti-Aging-Substanz und als Blutdrucksenker Anwendung. Die
Melatonin-Eigenproduktion beim Menschen nimmt bereits ab einem Alter
von 25 Jahren deutlich ab. In der Folge leidet die Schlafqualität und
Alterserscheinungen nehmen zu.

Bisher gab es am Markt nur pharmakologisch hergestelltes
Melatonin, dessen Verkauf in Europa entweder nicht oder nur gegen
Rezept erlaubt war. "Wir können Melatonin in bisher nicht gekannter
Konzentration auf natürliche Weise in Nachtmilch gewinnen", sagt Tony
Gnann, Geschäftsführer der Milchkristalle GmbH in München. Das
Unternehmen hat sich das Verfahren patentieren lassen und produziert
spezielle Nacht-Milchkristalle. Diese werden vor dem Schlafengehen
einfach in Milch oder Joghurt eingerührt. Der altersbedingt sinkende
Melatoninspiegel kann damit täglich wieder aufgefüllt werden.

Die Methode zur Gewinnung von Milchmelatonin liefert die Natur:
Tagsüber viel Sonne beziehungsweise Biolicht für die Kühe und
spezielle Kräuter im Futter. Nachts, wenn die Melatoninkonzentration
in der Milch am höchsten ist, werden die Kühe gemolken.

"Das Melatonin, wie es in der natürlichen Matrix der
Nacht-Milchkristalle enthalten ist, zeichnet sich durch eine hohe
Bioverfügbarkeit aus. Dadurch kann es nicht nur gut aufgenommen,
sondern bereits in geringen, physiologischen Dosen verwertet werden",
erläutert Dr. Heiko Dustmann, München-Weihenstephan. In einer
placebokontrollierten Doppelblindstudie konnte die Wirksamkeit des
neuartigen Milchprodukts mit nativ erhöhtem Melatoningehalt
signifikant nachgewiesen werden.

www.nacht-milchkristalle.de

Originaltext: Milchkristalle GmbH
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