Erfrischungsgetränke: Historisches Hoch

Berlin (ots) - Mit 118,2 Litern erreicht 2010 der
Pro-Kopf-Verbrauch von Erfrischungsgetränken in Deutschland einen
neuen historischen Höchststand. Das Absatzhoch ist jedoch verbunden
mit einem weiter anhaltenden Preisdruck auf die Branche.

Mit 118,2 Litern stieg der Pro-Kopf-Verbrauch im Jahr 2010
gegenüber 2009 (117,0 Liter) nochmals deutlich. wafg-Präsident Dr.
Klaus Stadler sieht gute Gründe für diesen positiven Trend: "Unsere
Branche zeichnet sich von jeher durch eine hohe Innovationskraft aus.
Die Verbraucherinnen und Verbraucher können daher aus einer
überzeugenden Vielfalt und Breite im Angebot von
Erfrischungsgetränken auswählen." Stets neue Geschmacksalternativen
und innovative neue Produkte erklären diesen Erfolg: "Neben
Produktinnovationen leisten klassische Erfrischungsgetränke wie Cola
oder Limonade einen weiterhin wichtigen Beitrag zum
Branchenwachstum", erklärt Stadler den kontinuierlichen
Wachstumserfolg.

Somit zeigen Erfrischungsgetränke sowohl gegenüber dem Vorjahr als
auch im langfristigen Vergleich eine nachhaltig wachsende
Beliebtheit. Rasant gewachsen ist in dieser Zeit die Vielfalt im
Angebot, das durch ganz neue Produktkategorien ausgeweitet wurde.
Kalorienfreie Getränke sind hierfür ebenso ein Beispiel wie etwa Near
Water, Sportgetränke oder Energydrinks.

Allerdings steht die Ertragssituation der Hersteller von
Erfrischungsgetränken weiterhin in einem schwierigen Umfeld. So sank
nach Angaben des Statistischen Bundesamtes etwa im Jahr 2010 der
Verbraucherpreis für koffeinhaltige Erfrischungsgetränke
durchschnittlich um 2,0 Prozent. Andererseits sieht sich die Branche
ständig steigenden Ausgaben für Rohstoffe, Transport und Produktion -
vor allem Energie - gegenüber.

Diese Entwicklung sieht Stadler kritisch: "Der in Deutschland
extreme Preiskampf im Lebensmitteleinzelhandel mag kurzfristig für
die Konsumenten attraktiv scheinen. Langfristig müssen wir uns
bewusst machen, dass Innovationskraft von Herstellern und Qualität
der Produkte nicht umsonst zu haben sind. Gute und qualitativ
hochwertige Lebensmittel erfordern einen angemessenen Preis".

Ergänzendes Datenmaterial zur Entwicklung des AfG-Markts im Jahr
2010 siehe Anlage. Weiterführende Informationen zur wafg sind
abrufbar über www.wafg.de .

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Hauptgeschäftsführer
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