 "ÖKO-TEST" zeichnet Prinzen Rolle mit der Note "Gut" aus / Gutes Ergebnis dank verbesserter Rezeptur / Deutliche Reduktion von
3-MCPD-Fettsäureester (mit Bild)
Geschrieben am 25-02-2011 |
Polch (ots) -
Verdiente Anerkennung für die Optimierung der Rezeptur: Die
Zeitschrift "ÖKO-TEST" zeichnet die Prinzen Rolle von Griesson - de
Beukelaer (GdB), Deutschlands meistverkaufter Keks, in ihrer
aktuellen März-Ausgabe mit der Gesamtnote "Gut" aus. Gewürdigt wird
die deutliche Reduzierung des Gehalts an 3-MCPD-Fettsäureestern in
den Keksen.
Seit 2009 verzichtet GdB bei der Prinzen Rolle auf den Einsatz von
gehärteten Fetten und Aromen. Im letzten Jahr ist es dem Unternehmen
zudem gelungen, den Anteil von Acrylamid und 3-MCPD-Fettsäureester in
den Keksen spürbar zu reduzieren. 3-MCPD-Fettsäureester entsteht bei
der Raffination von Fetten. 2009 hatte "ÖKO-TEST" die zu hohen Werte
in der Prinzen Rolle kritisiert und bei der Beurteilung entsprechend
berücksichtigt.
Griesson - de Beukelaer
Griesson - de Beukelaer zählt zu den führenden Unternehmen im
europäischen Süß- und Salzgebäckmarkt und produziert in Deutschland
an den Standorten Polch (Rheinland-Pfalz), Kempen
(Nordrhein-Westfalen), Kahla (Thüringen), Ravensburg
(Baden-Württemberg) und Wurzen (Sachsen). GdB beschäftigt mehr als
2.000 Mitar-beiter und erwirtschaftete 2009 einen Gesamtumsatz von
481 Mio. Euro. Zum GdB-Sortiment gehören unter anderem die bekannten
Marken DeBeukelaer, Griesson, Prinzen Rolle, LEICHT&CROSS, Tekrum,
Café Musica, TUC, Wurzener und in Lizenz Mövenpick.
Diese Pressemitteilung sowie das Bildmaterial finden Sie zum
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Peter Gries
Griesson - de Beukelaer GmbH & Co. KG
Leiter Unternehmenskommunikation / Pressesprecher
August-Horch-Straße 23
56751 Polch
Tel: (02654) 401-1214
Email: p.gries@gdb.biz
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