stern GESUND LEBEN knackt in Ausgabe 2/2011 die Anti-JoJo-Formel erfolgreicher Diäten

Hamburg (ots) - stern GESUND LEBEN zeigt das
Eiweiß-Kohlenhydrate-Geheimnis hinter dem Jo-Jo-Effekt / Mit
Erfolgstipps für den Abnehm-Alltag und neuen Erkenntnissen dazu, wie
Emotionen unsere Essgelüste beeinflussen / Dossier Bewegung zu 19
Sportarten / Ab 16. März 2011 im Handel erhältlich

Hamburg, 16. März 2011 - Purzelnde Pfunde werden nach den meisten
Diäten zum Bumerang: Auf das große Glücksgefühl folgt die
Ernüchterung, denn die verlorenen Kilos kehren zurück, bei vielfach
Diät-Erprobten kommen sogar oft noch neue hinzu. Die neue Ausgabe von
stern GESUND LEBEN 2/2011 erklärt die zentrale Formel hinter dem
Jo-Jo-Effekt und zeigt sanfte Strategien, die ihn umgehen: durch
wissenschaftlich fundierte Maßnahmen und alltagsnahe Ernährungstipps
abseits der gängigen Missverständnisse. Außerdem beleuchtet das neue
Heft die enge Verbindung von Essgelüsten und Emotionen. Darüber
hinaus entkräftet stern GESUND LEBEN aktuelle Ernährungsmythen, zeigt
die Eckpunkte für gesunden Fleischverzicht auf und nähert sich auch
dem Thema Bewegung auf individuelle Weise.

"Wir können den Jo-Jo-Schalter wieder umlegen", erklärt Ingo
Froboese, Gesundheitswissenschaftler und Professor an der Deutschen
Sporthochschule (DSHS) in Köln. Forscher weltweit zeigen immer
präziser, wie sich der gefürchtete Effekt vermeiden lässt. stern
GESUND LEBEN stellt Lesern die Anti-Jo-Jo-Formel von Ingo Froboese
vor und erklärt eine zentrale Erkenntnis aus der weltweit
durchgeführten Diogenes-Studie, um zu zeigen, wie sich die Kette von
Enttäuschung und Rückschlägen durchbrechen lässt. Mit den wichtigsten
Nährstoffregeln, unter anderem zu Eiweiß und Kohlehydraten, übersetzt
die neue Ausgabe wissenschaftliche Erkenntnisse in einfache Tipps für
den Alltag.

Den Dickmacher Emotionen beleuchtet stern GESUND LEBEN in "Die
Seele isst mit". Etwa jeder Zweite, so schätzen Experten, neigt dazu,
psychischen Druck oder Kummer mit Trostfutter aufzuwiegen, denn das
so genannte "Emotional Eating" von süßen und fettigen
Zwischenmahlzeiten setzt kurzzeitig Glücksstoffe frei und bringt das
Gehirn in Schwung. Die neue Ausgabe zeigt die wichtigsten Helfer auf
dem Weg zu einem gesünderen Verhaltensmuster, wie sich
Gelassenheitstraining in den Alltag integrieren lässt, und wann
professionelle Hilfe geboten ist.

Darüber hinaus hinterfragt stern GESUND LEBEN die Wirksamkeit von
Abnehmpillen der Alternativmedizin: Professor Edzard Ernst von der
Universität im englischen Exeter zeigt in einer anschaulichen
Übersicht die Wirksamkeit gängiger Naturheilmittel, ihre Risiken und
Nebenwirkungen. Praktische Abnehmhelfer stellt der Beitrag "Zum
APP-Nehmen" vor, der die interessantesten Anwendungen für Smartphones
rund ums Thema Ernährung beschreibt. Praktische Hilfe zum Aktivwerden
leistet auch das Dossier Bewegung, das übersichtlich und unterhaltsam
19 Sportarten für jeden Typ darstellt und erklärt, wie jede einzelne
Disziplin zu mehr Zufriedenheit, Entspannung und Glück führt.
Außerdem beantwortet stern GESUND LEBEN die wichtigsten Fragen zu
vegetarischer Ernährung und liefert zum Ausprobieren gleich ein
Risotto-Rezept für Einsteiger und Gelegenheitsvegetarier mit.

Die neue Ausgabe von stern GESUND LEBEN ist zum Preis von 6,50
Euro ab 16. März 2011 im Zeitschriftenhandel erhältlich.

Hinweis für Redaktionen: Das Cover-Bild steht auf Anfrage
jederzeit zur Verfügung.

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