Mit iglo kulinarische Genüsse zu Weihnachten erleben (mit Bild)

Hamburg (ots) -

Die letzten Wochen vor Weihnachten wecken die Vorfreude auf
Köstlichkeiten wie Rotkohl, Maronen und Entenbrust. Meist bereitet
das Festmahl den Weihnachtsköchen jedoch Kopfzerbrechen, schließlich
soll die Familie jedes Jahr aufs Neue kulinarisch überrascht werden.
Mit modern interpretierten Festtagsrezepten, leckeren Fisch- und
Meeresspezialitäten sowie feinen Gemüsebeilagen erleichtert iglo die
Ideenfindung und sorgt für besinnliche Stunden mit den Lieben.

Auch wer die Familie zum Fest besonders verwöhnen möchte, muss
nicht zahllose Stunden in der Küche verbringen. Schließlich freut
sich die Familie schon das ganze Jahr auf die gemeinsame Zeit unterm
Tannenbaum. iglo bietet allen Weihnachtsköchen Inspiration und
unkomplizierte kulinarische Lösungen: Fisch-Naturfilets, Garnelen und
Rotkohl gibt es nämlich auch tiefgefroren - und das in
Spitzenqualität! Das weiß auch iglo Kulinarik-Experte Thomas Krause:
"Ob Meeresfrüchte oder Wildlachs: Fisch ist eine edle Zutat -
besonders an den Feiertagen. Bedenkenlos schlemmen können Sie Ihren
Lieblingsfisch von iglo, denn das Unternehmen setzt sich für
nachhaltige Fischerei ein. So können Sie sicher sein, dass das
Produkt umweltgerecht und bestandserhaltend gefischt wurde."

Wer als Gastgeber ein entspanntes Weihnachtsfest genießen und
gleichzeitig kulinarische Genüsse erleben möchte, kann bedenkenlos
auf iglo Festtagsrezepte und Tiefkühlprodukte zurückgreifen. Ihr
Vitamin- und Nährstoffgehalt macht das Weihnachtsmenü so auch zu
einem ausgewogenen und gesunden Genuss. Ob fein-fruchtiger
Apfel-Rotkohl zur Weihnachtsgans oder iglo del mar Easy peel Garnelen
- im Handumdrehen entstehen schmackhafte Beilagen und leckere
Vorspeisen. Unter www.iglo.de können sich Hobbyköche inspirieren
lassen. Dort verrät Kulinarik-Experte Thomas Krause leckere Rezepte,
wie Rösti mit Spinat-Garnelen-Füllung oder zartes Lachsfilet mit
Kräutersoße. Da werden die Verwandten garantiert Augen machen!

Entenbrust mit Rotkohl-Kartoffelstampf und Bohnen

Für 4 Personen

Zutaten:
2-3 Entenbrüstchen
1 EL Honig
1/2 Packung iglo Rotkohl Natur (750g)
600 g Kartoffeln
100 ml Milch
1 Packung iglo Prinzessbohnen (300g)
100 g Schinkenwürfel
1 Becher Zwiebel Duo (70g)
Salz
Pfeffer
Muskat

Zubereitung:

Entenbrüstchen waschen, trocken tupfen und auf der Hautseite
gitterförmig leicht einritzen. Mit der Hautseite nach unten in eine
kalte Pfanne geben, auf den Herd stellen und langsam anbraten. Mit
Salz und Pfeffer würzen. Wenn die Hautseite etwas kross ist, wenden
und nur ganz kurz die Fleischseite anbraten.

Die Entenbrüstchen mit der Hautseite nach oben in eine feuerfeste
Form geben und mit Honig bestreichen. Im Ofen ca. 20 Minuten bei 130
Grad garen.

In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und in Salzwasser
kochen. Die Bohnen mit den Schinkenwürfeln und dem Zwiebel-Duo in
einer Pfanne anbraten. Den Rotkohl nach Packungsanweisung zubereiten.
Kartoffeln abgießen, durch eine Presse drücken und den Rotkohl
hinzugeben.

Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Ergänzender Tipp:

Die Entenbrüstchen vor dem Anschneiden ca. 2 - 4 Minuten ruhen
lassen.

Probieren Sie auch unsere weiteren Festtagsrezepte:

- Gänsekeule mit Balsamico-Apfelrotkohl und Maronenpüree
- Krustenbraten mit Rotkohlstrudel und Williamsbirne
- Rotkohl-Cordon-bleu
- Roastbeef mit Königsgemüse und Orangensenfsoße
- Schollenfilet-Röllchen mit Blattspinat, Safransoße und
Mandelbroccoli

Weitere leckere Rezeptideen sowie hochauflösendes Bildmaterial
schicken wir Ihnen gerne auf Anfrage zu.

Um ein Belegexemplar wird gebeten.

Die Marke iglo steht traditionell für den verantwortungsvollen
Umgang mit Mensch und Natur. Es ist unser Anspruch, den Verbrauchern
hochwertige Nahrungsmittel anzubieten, die auf nachhaltige und
sozialverträgliche Weise hergestellt werden - jetzt und in Zukunft.
Schon vor vielen Jahren engagierte sich iglo daher für eine
verantwortungsvolle Lebensmittelproduktion und ging als Pionier
voraus, ehe Nachhaltigkeit als notwendige Strategie der
Lebensmittelbranche überhaupt erkannt wurde. Die vielfältigen
Aktivitäten wie die Förderung bestandserhaltender Fischerei und
naturnaher Landwirtschaft bündelt das Unternehmen in seinem
integrativen Nachhaltigkeitsprogramm "Forever Food".

Verantwortung übernehmen wir auch für unsere Produkte: iglo ist
davon überzeugt, dass der beste Weg zu gut schmeckenden und gesunden
Nahrungsmitteln der natürliche ist und verwendet ausschließlich
Zutaten, die in jedem Haushalt zu finden sind. Die Produkte der iglo
GmbH entsprechen höchsten Qualitäts-Standards, werden ernte- bzw.
fangfrisch tiefgefroren und geben den Verbrauchern
Alltagsinspirationen für eine abwechslungsreiche und ausgewogene
Ernährung.

Zu den erfolgreichsten Produkten zählen iglo Fischstäbchen, die
seit 1959 produziert werden, und iglo Rahm-Spinat, der erstmals 1961
vom Band lief. iglo ist seitdem im deutschen Tiefkühlsegment tätig
und Marken-Marktführer in den Bereichen Gemüse und Fisch. Sitz der
Gesellschaft ist Hamburg, Produktionsstandorte in Deutschland sind
Reken im Münsterland und Bremerhaven.

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