ots.Audio: Slow Food statt Fast Food - Wie man durch langsames Essen schneller abnimmt

Baierbrunn (ots) -

Hektik bestimmt bei vielen von uns das Leben, schnell noch gemailt
und eingekauft, schnell noch gegessen und ... Stopp! An diesem Punkt
sollte man sein Leben unbedingt entschleunigen, rät das
Gesundheitsportal www.apotheken-umschau.de, denn langsames Essen
hilft beim Abnehmen. Aber was hat Langsamkeit bitteschön mit abnehmen
zu tun, haben wir uns gefragt? Burkhardt Röper, stellvertretender
Chefredakteur, hat die Antwort:

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Zum einen kann man das Essen viel besser genießen, wenn man
langsam isst und die Mahlzeiten nicht hastig herunterschlingt, und
zum anderen wird man beim langsamen Essen schneller satt. Es reichen
kleinere Portionen, man isst nicht so viel und das hilft beim
Abnehmen. Will man also mit Genuss abnehmen, heißt die Devise: Slow
Food statt Fast Food.

Warum ist denn das Esstempo entscheidend fürs Abnehmen?

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Allgemein formuliert: Eilige Esser sind schneller als ihr
Stoffwechsel. Denn erst nach etwa 15 bis 20 Minuten sendet der
Verdauungstrakt durch einen komplizierten Prozess im Körper
Sättigungssignale aus. Man nimmt also zu viele Kalorien zu sich,
bevor der Körper das Signal zum Halt gibt und das heißt dann leider,
man nimmt zu.

Welche Tipps gibt es, damit man das Tempo beim Essen drosseln
kann?

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Ja, langsameres Essen muss man sich antrainieren, wie auch
schnelles Essen in erster Linie eine Gewohnheitssache ist. Am besten
man plant feste Mahlzeiten ein und kaut dann jeden Bissen mindestens
doppelt so viel wie bisher. Wenn man die Gabel nicht ganz so voll
belädt und obendrein noch kleinere Teller als bisher nimmt, dann sind
auch die Portionen kleiner, man isst weniger, der Teller ist
schneller leer, und dieser Anblick kann schon ein Sättigungsgefühl
auslösen.

Trinken Sie zwischen den einzelnen Bissen immer einen Schluck
Wasser, denn das hilft auch, langsamer zu essen oder legen Sie ab und
zu das Besteck zur Seite und unterhalten sich mit Ihrem Nachbarn.
Wollen Sie noch mehr Tipps, um langsam, aber sicher abzunehmen? Dann
schauen Sie auf die Website www.apotheken-umschau.de .

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