AHGZ Sternegipfel: Kochtipps von Harald Wohlfahrt, Jörg Sackmann und Vincent Klink

Frankfurt am Main (ots) - Für alle Besucher der Intergastra:
Kochshows mit Sterneköchen

Harald Wohlfahrt, Jörg Sackmann und Vincent Klink gehören zu den
illustren Namen, auf die sich die Besucher des "AHGZ Sternegipfel"
freuen dürfen. Die AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
(Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag) lädt im Rahmen der Intergastra
zu dieser außergewöhnlichen Veranstaltung ein. Sie findet am 12. und
13. Februar 2012 jeweils von 10:00 bis 18:00 Uhr im Atrium der Messe
Stuttgart statt (Eingang Ost).

Insgesamt 16 Sterneköche werden live auf der Bühne kochen und
aufzeigen, welche Küchentrends die Top-Gastronomie bewegen.

Unter anderem wird Spitzenkoch Harald Wohlfahrt Einblicke in sein
Lebenswerk geben und von seiner 20-jährigen Erfahrung als
3-Sterne-Koch berichten.

Vincent Klink, beliebter Fernsehkoch in "ARD-Buffet", präsentiert
auf der Showbühne seine regional geprägte Kochkunst.

Jörg Sackmann ist bekannt durch sein Gourmet-Restaurant
Schlossberg im Hotel Sackmann. Hier vereint er einen
ländlich-traditionellen Kochstil mit den Feinheiten der Haute
Cuisine. Vor den Augen der Zuschauer bereitet er beim "AHGZ
Sternegipfel" einen blauen Hummer mit Basmatireis und Ananas-Chutney
zu.

Doch es bleibt nicht nur beim Augenschmaus und bei theoretischen
Tipps: Die Sterneköche laden das Publikum auch zu zahlreichen
Kostproben ein.

Weitere Informationen zu dem Programm finden sich unter
www.sternegipfel.de.

Hinweis für Journalisten:

Presse-Vertreter sind herzlich zum "AHGZ Sternegipfel" eingeladen.
Die Teilnahme ist kostenfrei. Interessenten akkreditieren sich bitte
vorab auf www.intergastra.de unter dem Reiter "Presse".

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Die Print-Ausgabe der AHGZ - Allgemeine Hotel- und
Gastronomie-Zeitung zählt zu den Top 10 der werbeumsatzkräftigsten
Fachmedien in Deutschland. Sie ist die einzige Wochenzeitung für die
Hotellerie und Gastronomie im deutschsprachigen Raum. Im Oktober 2011
hat sie mit "Jobsterne" (www.jobsterne.de) die größte
Job-Suchmaschine der Branche gestartet - mit über 50.000 offenen
Stellen. Die AHGZ erscheint im Stuttgarter Matthaes Verlag, einer
Tochtergesellschaft des Deutschen Fachverlages (dfv).

Die Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag (dfv) mit Sitz in Frankfurt
am Main gehört zu den größten konzernunabhängigen
Fachmedienunternehmen in Deutschland und Europa. Mit seinen
Tochtergesellschaften publiziert der dfv rund 90 Zeitschriften, viele
davon unangefochtene Marktführer in den jeweiligen Branchen. Das
Portfolio des dfv wird von über 90 digitalen Angeboten sowie
zahlreichen B2B-Communities und einer großen Zahl von Fachbuchtiteln
ergänzt. Seminare, Kongresse, Messen sowie Symposien runden das
Verlagsprogramm ab. Der dfv beschäftigt 890 Mitarbeiter im In- und
Ausland und erzielte 2011 einen Umsatz von 133,3 Millionen Euro.

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