Erste Auswertung der unangekündigten Spot-Audits: Sehr positives Zeugnis für deutsche Geflügelhalter

Berlin (ots) - Die erste Auswertung der seit Februar 2012 neu
eingeführten "Spot-Audits" innerhalb des QS-Systems stellt den
deutschen Geflügelhaltern ein sehr positives Zeugnis aus. Bei bislang
380 unangekündigten Kontrollen in deutschen Hähnchen-, Puten- und
Pekingentenställen ist keine einzige K.O-Bewertung ausgesprochen
worden, in mehr als 82 Prozent aller Einzelbewertungen konnte gar die
Bestnote vergeben werden. "Dieses Ergebnis zeigt, wie ernst unsere
deutschen Geflügelhalter ihre Verantwortung nehmen, wie sorgsam sie
mit ihren Tieren umgehen", freut sich Leo Graf von Drechsel als
Präsident des Zentralverbandes der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG)
über das positive Resultat. Die Geflügelwirtschaft hatte sich
intensiv für die Einführung der unangekündigten Kontrollen eingesetzt
und ist in dieses System bereits deutlich vor den übrigen Branchen
der Veredelungswirtschaft eingestiegen. Erst ab 1. Januar 2013 sollen
die unangekündigten Kontrollen verbindlich für sämtliche Tierhalter
innerhalb des QS-Systems gelten. Die frühzeitige Initiative der
Geflügelwirtschaft zahle sich jetzt aus, so Graf Drechsel: "Wir sind
überzeugt davon, dass dieses rundum gute Ergebnis das Vertrauen der
Verbraucher in die Lebensmittelerzeugung stärkt."

Die neuen "Spot-Audits" ergänzen als zusätzliche Maßnahme das
System der regelmäßigen Kontrollen innerhalb des von der Wirtschaft
getragenen QS-Systems zur Qualitätssicherung in der
Lebensmittelkette. Im Fokus der unangekündigten Kontrollen stehen die
drei Schwerpunkte Tiergesundheit, Tierschutz und Hygiene. Anhand
eines klar definierten Anforderungskataloges überprüfen die
unabhängigen Auditoren die Einhaltung von 18 Kriterien, unter anderem
zu Futtermittel, Arzneimitteln, Betriebshygiene und
tierschutzgerechter Haltung.

Bis Anfang Juli sind insgesamt 380 deutsche
Geflügelhaltungsbetriebe kontrolliert worden, darunter 182
Putenhaltungen, 170 Hähnchenhaltungen und 28 Pekingentenhaltungen.
Das Ergebnis ist sehr positiv: In 82,4 Prozent aller
Einzelbewertungen ist die Bestnote A vergeben worden, eine
K.O.-Bewertung für einen Verstoß gegen unabdingbare Anforderungen
insbesondere im Bereich Tierschutz musste kein einziges Mal
ausgesprochen werden. Lediglich bei drei von insgesamt 6840
Einzelbewertungen (0,04 Prozent) mussten die Prüfer Anforderungen
insbesondere im Bereich der Gebäudehygiene als nicht erfüllt
bewerten. Hier müssen die Tierhalter jetzt innerhalb einer kurzen
Frist nachbessern, sonst droht der Ausschluss aus dem QS-System.

Die Umsetzung der Spot-Audits sei "nahezu reibungslos" verlaufen,
die unangekündigte Durchführung stelle kein Problem dar, heißt es
seitens der QS Qualität und Sicherheit GmbH, welche den Einsatz der
Auditoren koordiniert. Auch wenn diese Kontrollen für den Tierhalter
naturgemäß einen Mehraufwand an Organisation bedeuteten, stehe die
Branche geschlossen hinter den Spot-Audits, so Graf Drechsel: "Wenn
uns Experten bescheinigen, dass in unseren Ställen alles in Ordnung
ist, dann ist das nur gut für uns."

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