Vitamine: Die beste Dosis für die Gesundheit / Zukunftsvision der Vitaminforschung ist die perfekt ausgewogene individuelle Versorgung mit Vitaminen für einen optimal funktionierenden Körper

Friedrichsdorf (Taunus) (ots) - Dass eine Unterversorgung mit
einzelnen Vitaminen oft unbemerkt zu Funktionsstörungen im Organismus
und langfristig gar zu Erkrankungen führen kann, ist bekannt. In
Zukunft sollen gezielte Vitamineinnahmen nicht nur dem Ausgleich
einer Unterversorgung und somit der Vorbeugung vor Krankheiten
dienen, sondern maßgeschneidert Körperfunktionen optimieren. Dafür
hat jüngst der amerikanische Antioxidantienforscher Prof. Jeffrey
Blumberg von der Tufts University in Boston anlässlich des Symposiums
"100 Jahre Vitamine" am 30. November 2012 an der Universität im
schweizerischen Basel plädiert. Dabei wird es darauf ankommen,
genauer zu definieren, in welcher Dosis die Vitamine am besten
wirken und inwieweit individuelle Unterschiede im Organismus dabei
eine Rolle spielen.

Außerdem erklärte Blumberg, warum für die Erforschung der
Wirksamkeit von Vitaminen so genannte Plazebo-kontrollierte Studien -
der Goldstandard für Arzneimitteltests - letztlich nur eingeschränkt
geeignet seien. Denn während Arzneimittelwirkungen in diesen Studien
mit einer dem getesteten Arzneistoff nicht ausgesetzten
(Plazebo-)Gruppe abgeglichen werden, seien Nährstoffuntersuchungen
mit einer Vergleichsgruppe ohne jegliche Nährstoffzufuhr nicht
möglich bzw. wären unethisch. Zudem würden zahlreiche Studien mit
Probanden durchgeführt, die bereits bestens mit Vitaminen versorgt
seien, so dass es nicht verwunderlich sei, dass zusätzliche
Vitamingaben keine weiteren messbaren Effekte zeigen würden. Außerdem
sollen Medikamente in diesen Studien innerhalb relativ kurzer Zeit
bei der Behandlung bestehender Erkrankungen Wirkung zeigen, während
der Nachweis, dass Vitamine der Entstehung von Krankheit vorbeugen
können, hingegen Jahrzehnte benötigen kann. Bei Nährstoffen laute die
Frage nicht, ob sie wirken, sondern wie viel für eine optimale
Wirkung nötig ist.

Blumberg zeichnete ferner ein Szenario für die Zukunft der
Vitaminforschung, in dem genetische Untersuchungen ("Genomics") immer
weiter verfeinert und genutzt werden sollen, um für jeden Menschen
entsprechend seines genetischen Profils und der Eigenschaften seines
Stoffwechsels die optimalen Zufuhrmengen für die einzelnen Vitamine
definieren zu können.

Quelle:

Bloomberg, Jeffrey B. Vitamins: Preparing for the future. Vortrag
auf dem Symposium "100 Years of Vitamins - Past, present, future:
Micronutrients - Macro Impact", 30. November 2012, Universität Basel

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