Deutsche Geflügelwirtschaft stellt Dialogjahrbuch 2012 vor: "Konstruktiver und ehrlicher Dialog mit dem Verbraucher"

Berlin (ots) -

Zum Auftakt der Internationalen Grünen Woche in Berlin hat die
deutsche Geflügelwirtschaft ihr "Dialogjahrbuch 2012" vorgestellt.
Das Jahrbuch dokumentiert zentrale Ergebnisse des erfolgreichen
Verbraucherdialogs, den die Geflügelwirtschaft in den vergangenen
Monaten auf ihrer Internetplattform www.deutsches-gefluegel.de
geführt hat. Seit Mai 2012 haben die Verbraucher hier die
Gelegenheit, ihre Fragen persönlich an die deutsche
Geflügelwirtschaft zu richten, die im Monatsturnus von den Experten
der Branche beantwortet werden. Das nun vorgelegte Dialogjahrbuch
spiegelt das breite Spektrum der dabei angesprochenen Themenfelder
und entsprechend das große Informationsbedürfnis der Öffentlichkeit
wider: Die Fragen reichen von den Aufzuchtbedingungen in der
Hähnchen- und Putenhaltung bis hin zu grundsätzlichen ethischen
Aspekten, vom Antibiotikaeinsatz über Umweltauswirkungen und
infrastrukturelle Fragen bis zur Schnabelbehandlung. "Die
Geflügelwirtschaft steht offen und ehrlich Rede und Antwort zu
sämtlichen für die Verbraucher relevanten Themenfeldern", sagt Leo
Graf von Drechsel, Präsident des Zentralverbandes der Deutschen
Geflügelwirtschaft (ZDG).

Dabei veranstalte die deutsche Geflügelwirtschaft keinen
"Schönwetter-Dialog", betont Graf Drechsel: Auch die kritischsten
Fragen werden angenommen und online veröffentlicht. "Uns ist es
wichtig, individuell auf bestehende Informationsbedürfnisse
einzugehen, Unklarheiten zu beseitigen und Verunsicherung abzubauen",
sagt Graf Drechsel. Mit ihrem hochwertigen Geflügelfleisch leiste die
Branche einen signifikanten Beitrag zur täglichen Ernährung der
deutschen Bevölkerung. "Und wir wollen, dass die Verbraucher auch
weiterhin vertrauensvoll zu deutschem Geflügelfleisch greifen
können." So sei der Branche der intensive Dialog mit Verbraucherinnen
und Verbrauchern überaus wichtig, das aktive Handeln jedoch nicht
minder, betont Graf Drechsel: "Die deutsche Geflügelwirtschaft steht
Erneuerungen aufgeschlossen gegenüber und treibt kontinuierlich
Verbesserungen voran." Einen Überblick auf die im Jahr 2012
angestoßenen Weiterentwicklungen wie die unangekündigten Spotaudits
als zusätzliche Kontrollen zu Tierwohl, Tiergesundheit und Hygiene,
das im QS-System umgesetzte Antibiotikamonitoring oder die Beratungen
zu den Bundeseinheitlichen Eckwerten zur Putenhaltung gibt das
Dialogjahrbuch gleichfalls.

"Dass das digitale Dialogangebot so gut von den Verbrauchern
angenommen worden ist, bestärkt uns in der Auffassung, mit
Transparenz und Dialog den richtigen Weg zu beschreiten", sagt Graf
Drechsel. "Diesen Weg werden wir auch in Zukunft weitergehen." Von
der digitalen auf die reale Ebene holt die deutsche
Geflügelwirtschaft den Dialog noch bis einschließlich Sonntag, 27.
Januar: Auf der Grünen Woche steht die Geflügelwirtschaft am Stand
des ZDG auf dem ErlebnisBauernhof, Halle 3.2, den Verbrauchern Rede
und Antwort, gibt das Dialogjahrbuch weiter und lädt unter anderem zu
einem Quiz über Geflügelhaltung ein.

Und so funktioniert das Dialogelement im Detail: Auf der
Internetplattform www.deutsches-gefluegel.de/dialog kann jeder
Verbraucher seine Frage frei formulieren und der Geflügelwirtschaft
übermitteln. Kurze Zeit später ist diese Frage für alle Verbraucher
auf der Internetseite sichtbar. Zu welchen Themen die Branche
schließlich Stellung bezieht, wird im Mehrheitsentscheid von den
Verbrauchern selbst entschieden - mit einem Klick auf "Ja, diese
Frage interessiert mich". Auf diese Weise wird in Echtzeit ermittelt,
welche Themen die Verbraucher aktuell besonders interessieren. Die
fünf Fragen mit dem höchsten Verbraucherinteresse werden am Ende
jedes Monats von den Experten der Geflügelwirtschaft beantwortet -
umfassend, offen und ehrlich.

Dialogjahrbuch zum Download:
www.deutsches-gefluegel.de/erzeugung/presse. Das Dialogjahrbuch
dokumentiert eine Auswahl der im Jahr 2012 umfassend beantworteten
Fragen, online auf www.deutsches-gefluegel.de/dialog sind sämtliche
Fragen und Antworten einzusehen.

Pressekontakt:
ZDG Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e.V.
Christiane von Alemann
Claire-Waldoff-Str. 7
10117 Berlin
Tel. 030 288831-40
Fax 030 288831-50
E-Mail: c.von-alemann@zdg-online.de
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